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横浜中華街、上海路の中華粥専門店「謝甜記」(シャテンキ) 貮号店。
中華街大通りの本店はご主人、貮号店は奥様の経営になるのだそう。
現在の場所に移転オープンしたのは2012年7月2日。
朝8:30より営業されていますが、客足が途絶えることのない人気店です。
平日のためか、幸い待つことなく入店はできたものの、ほぼ席は埋まっている。
店内は白を基調としたカフェ風の明るい造り。
食べログによると個室完備、席数50席とのこと。
振り分けられたのは入口に近いテーブル席。
調味料が隣と共有のため2卓つけて使用。
したがって、4人掛けのテーブル席でカップルさんと相席という感じ。お邪魔します。
着座後、ロゴ入り箸袋に入った箸(横置き)、使い捨て紙おしぼりがセット。
事前に整えられる卓もあったので、おそらく私は前のお客様と入れ替わり通されたのだろう。
メニューを手渡され検討していると、ティーポット(烏龍茶)と茶杯、
粥の薬味(ネギと醤油)が置かれる。
卓上の調味料等は、醤油、酢、ラー油、からし、爪楊枝、からあげだれ、ザーサイ。
牛肚粥(もつかゆ)普通サイズ@680
平日限定のお得なセットもありましたが、粥は白粥・海老粥・野菜粥と決まっていました。
私はモツやレバーの粥が好みなので、こうなると単品から選びたい。
本店同様、三及粥をと思ったのですが、探し方が悪かったのか見当たらない。
ひょっとしたら、平日は午後3時までのランチメニューにより、提供されない粥もある
のではないだろうか?
牛肚粥をチョイスし注文すると、サイズを普通か中碗にするかを聞かれる。
チョイスは普通サイズ。 上にはゴマ油の香る油条と青ネギ、香菜。
ザーサイはセルフで、手元にキープ。
焼売は普通サイズの粥を注文した客へのサービス。
蝦入りですが、本店の手作りエビしゅうまいに比べ、肉々しさも乏しい感じ。
サービスだから、この点は仕方ないね。
HPによると、粥は『生の米から乾燥カキ・乾燥貝柱・鳥一羽丸のまま入れ約4時間煮込み』
塩も厳選し、フランス産のものを使われているとか。
米粒一つ一つが割れ花が咲いたような状態で、程よくさらりとした口当たり。
粥の味自体は本店とさほど違いはないと思いましたが、もつは、牛ハチノス。
(ハチノスは)臭みもなく処理は良いのですが、ひたすらガムを食べているような食感。
やっぱりレバーが欲しいなあと思いつつ、くたっとした油条で欲念を紛らわす。
ほかに当店で好評を博している料理は、梅醤炸花鶏(梅みそ付き鶏の唐揚げ)。
私としては、夜にビールとともに試してみたいところだ。
貮号店は本店とは趣きが異なることもあり、年代の若いカップルさんの利用も
多いように思う。 どちらがお好みかは、ぜひ足を運ばれてお決めくださいませ。
謝甜記(シャテンキ)貮号店
神奈川県横浜市中区山下町189-9 上海路辰ビル 1F
TEL 045-664-4305
営業時間/月~木・日 8:30~20:30 金・土 8:30~21:30
定休日 無休
※横浜中華街満足度数は、3.7~5.0