バレンタインディ前に♪

本日はいつもの友達の料理教室～

午前美奈を部活に送り出し、麻緒英会話レッスンの間にパパっと１時間半行ってきました
本日は友達３人でわいわいとコーヒーを立ち飲みしながらみんな午後は子供の習い事があるので２品のみ

アムウェイクックは簡単おいしい料理を作れるお鍋なので、ご飯は２０分、ケーキは材料を混ぜるところから
４０分もあれば完成します

本日のメニューは節分は終わったけれど『とんかつ巻き』、
そしてこれからのバレンタインディに向けて『ガトーショコラ』。

とんかつは肩ロースを二枚ぐるぐる巻いてパン粉をつけて、５ミリくらいの油で揚げ焼き。
それをのりと酢飯（炊く時から酢を入れるので簡単！）で巻いて超簡単！
サクサクっとして食感もグッドで大好評

ガトーショコラは神戸洋菓子店「アルテナ」とそっくりな味との事。
それは食べたことないけれど、超～～～美味しく出来て子供達も感激
チョコケーキはいろいろ作ったけれど、これが一番美味しいかも
今年のだんな様へのチョコはこれで決まりです

作り始めて１時間後には完成、試食とお持ち帰りで楽しい午前タイムでした

午後からは麻緒のバスケ練習試合～
男女合同だったのであっという間の時間で、男子２年生の活躍ぶりが素晴らしくて感心！
強いチームは違うわ～

美奈は本日から期末試験に向けての勉強姿勢に切り替わりました
明日からニュース以外見ないから、私、人が変わるけど気にしないでねと。。
いつも口はとても立派な美奈、しっかり成果が出るといいね

結果はともかくとして、新年から勉強への姿勢が変わってきたのを近くで見てて感じます。
ようやく中学生の自覚がでたかも～
頑張れ～

母は子供達に美味しい料理を作って応援するのみです
子供達の笑顔の為なら頑張れます