求肥を水色に 中は白餡 浜納豆を入れて
上は 氷餅を ・・・
求肥は 白玉粉５０を 水５０で練って １０分蒸します
水５０ 砂糖５０ 溶かしたもので シロップを作り
火は 弱火 にして お餅に練りこみます
２０～２５グラムのお餅が 6個ぐらいできます
中の白餡は 市販品で
レンジで水分をとばしてから使います
福田屋さんの麩餅をいただきました
雲南のたてたにさんのは よく買いますけれど
福田屋さんははじめてです
ツバメですね 淡い色合いの求肥です
中は白餡
桂月堂さんです
こちらのきんとんは 彩雲堂さん アジサイですね
彩雲堂さんにしては 色目が穏やか ？
上に載ってる 寒天 琥珀ではないです ？
キラキラできれいです
自分では 作れません
材料として 売れているのかしら ？