凹凸の稲穂

黄金色に染まり始めたことは先日書いたが今日の田んぼではこんな凹凸ラインの稲穂を見つけた・・好奇心でいろいろ考えたが分かりません。
自然とは考えにくいが・・どんな目的があるのだろうか！？
まさか同じたんぼに別々の品種を植え付けたのでもないだろう。
もうすぐ稲刈りの時期になるがどうするんでしょうかね・・他人事ながらちょっぴり気になる田んぼでした。