竹の子も旬

正直、竹の子だけの競りがあるとは知りませんでした。
掘りたての竹の子が競り落とされてます・・この辺の土壌は黒土が多くモウソウタケの竹の子が特産のひとつです。
竹林では竹の子料理店もオープン・・刺身や焼き竹の子がお薦めですね。
昨年のことですが旨かった～

北日本新聞より