ちょっとケーキを～ ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

2週間前くらいだったかな～
フジＴＶの『ごきげんよう』のおやつで美味しそうなケーキが紹介されていました。
出演者のみなさん『美味しい～♪』と絶賛！
名古屋のお店のケーキだそうで普段は東京では食べられないとのことでした。

でも、9日まで銀座三越のスウィーツフェアに出店するとのことで行って来ました。

それが『シェ・シバタ』の《エクレール・オ・ブールサレ》というケーキです。


それが・・こちらです。
名前の通り、エクレアっぽい感じですがちょっと違いますね。


上の白い四角いものはフランスのAOCバター、グランフェルマージュの
有塩バター、シャランテ・ポワトゥーを角切りにしてのせてます。
さらにその上に白いツブツブわかりますか？
それがゲランドの海の果実というミネラル豊富な塩だそうです。

これがキャラメルの甘さとコクを際立たせています。




　　この2つも一緒に買いました。

左は《タルトレット・オ・フレーズ》　　　　　　　　　右は《クー・デ・ボワ》
お薦めのタルト、上のクリームが　　　　　ババロアかな、中にべりーのゼリーが入っていて
焦がしてあって　　　　　　　　　　　　　　　　　とても美味しかったです。
それがいいアクセントになっていました。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

時間がなかったので、このケーキだけを買って他はまったく見ませんでした。
そんなに買っても食べられないしね。。

売り切れも出ていたし、行列のところもありました。
スウィーツ好きさんにはたまらないフェアですねヽ(*^^*)ノ