体に必要不可欠なもの 「デキストリン」について考えてみる

みんな～おはよう！こんにちわ～！こんばんみ～！よっしーMJです。


今日は、「難消化性デキストリン」について考えてみよう。

よっしーが「デキストリン」という言葉を聞いたのは、キチンキトサンの健康食品会社に勤めている時。

で、デキストリンって何者じゃ～！と調べたわけ。

そしたら難消化性物質だというじゃぁ、あーりませんか？

なにゆえ、こんな物質入れてるの？と疑問に思った。

いま思えば、キトサンってダイエット健康食品でも有名だから、デキストリンを入れることで食物繊維も補えるし、ダイエットに最適ということだったのでしょう。

ブログ見てたら、デキストリンについて詳しく書いてあるブログがあったので、ご紹介したいと思います。


「難消化性デキストリン」とは

出典d.hatena.ne.jp
難消化性デキストリンは食物繊維不足を補う目的で作られた
出典難消化性デキストリ｜大塚製薬

そもそもデキストリンとは、数個のα-グルコースがグリコシド結合※1によって重合※2した物質の総称で、デンプンの1種なのです。
トウモロコシのデンプンを培焼し、アミラーゼ（食物として摂取したデンプンを消化する酵素）で加水分解します。

その中の難消化性成分を取り出して調製した水溶性の食物繊維が難消化性デキストリンです。
出典難消化性デキストリ｜大塚製薬

日本人の食生活が欧米化し、食物繊維の役割が重視されるようになったため、不足しがちな食物繊維を補う目的で作られました。

低粘性・低甘味で水溶液はほぼ透明、耐熱性・耐酸性に優れている食品素材です。

ミネラルの吸収が阻害されないため、さまざまな食品に応用されています。
白色の粉末で水に溶けやすく粘度が低いのが特徴です。

エネルギーは1kcal/gです。
出典レポート
難消化性デキストリンの5つの効果

出典gathery.recruit-lifestyle.co.jp
糖の吸収スピードの遅延作用（食後血糖の上昇抑制作用）
出典難消化性デキストリ｜大塚製薬
整腸作用
出典難消化性デキストリ｜大塚製薬
脂肪の吸収スピードで遅延作用（食後中性脂肪の上昇抑制作用）
出典難消化性デキストリ｜大塚製薬
内臓脂肪の低減作用
出典難消化性デキストリ｜大塚製薬
ミネラルの吸収促進作用
出典難消化性デキストリ｜大塚製薬
難消化性デキストリンは安全？

出典blog.shilong.co.jp
古くから食品に利用されてきた素材・難消化性デキストリンについて、アメリカのFDAは、1日の摂取量の上限を明確に定める必要がないほど、安全な食品素材であると認めています。

出典難消化性デキストリ｜大塚製薬

難消化性デキストリンの摂取によって低血糖になることはありません。

インスリンや血糖降下薬などを使用した場合、難消化性デキストリンと一緒に摂取した食事の血糖値の上昇が予想より低くなる可能性はあります。




出典
レポート
引用元
http://matome.naver.jp/m/odai/2143450442150540801/2143450590252222303
血糖値の上昇抑制やダイエット効果が目的なら食事中に摂取する


食物の吸収が遅くなるため就寝前や食間など持続的に栄養を補いたい場合に有効


ダイエット効果抜群の「難消化性デキストリン」って？


摂取時の注意点と副作用について
また、厚生労働省許可による特定保健用食品として一定の機能表示がされており、安全であることも認められています。


出典難消化性デキストリ｜大塚製薬
副作用はある？

出典www.city.aizuwakamatsu.fukushima.jp
便が緩くなったりする場合があるので注意が必要
出典難消化性デキストリンの効果
3ヶ月間飲み続けたら


食物の吸収が遅くなるため筋トレ後など栄養の吸収を速くしたい場合は同時に摂取しない

難消化性デキストリンの摂取量を調べたところ、特に制限はないということがわかりました。 ＦＤＡ（アメリカ食品医薬品局）でも１日の摂取量を定めていません。

日本の特保の規定では、食物繊維として難消化性デキストリンを摂取する場合、「一日摂取目安量」３g～８gとされています。

無味・無臭ですので、どのような食品に混ぜることも問題ありません。

継続して摂取するのがポイントですので、毎朝飲むコーヒーに混ぜる方も多いようです。

熱や酸に強いため加熱した料理やオレンジジュース等の食べ合わせも問題ない。
引用元
http://matome.naver.jp/m/odai/2143450442150540801/2143450823454355903
byよっしーMJ