トラマクワ

珍しいものを見つけました。
トラマクワです。

調べてみました。
近江の湖北地方に古くから栽培されていた。
主に漬物として利用されている。
えっ…漬物 ?
そのまま食べたら美味しくないのかな。

食べてみました。
黄色のまくわ瓜と、少し風味が違うように感じられたけれど、香りがよくて、さっぱりした甘味。
とても美味しい。
漬物にするのはもったいない。
それとも、品種改良されて美味しくなったのかな。