目玉焼き

今日は、朝食に彼が目玉焼きを作ってくれました


スキレットで焼いてくれました
パリッと焼けていて、黒胡椒が効いていて美味しかったです。

スキレットで焼く場合、　　
まずスキレットを煙が出るまで熱して、
油を薄く敷き、卵を落とします。　
すぐに火を弱め、スキレットの余熱で火を通します。
味付けは、シンプルに塩と胡椒だけ！

こんなに簡単に、おいしい目玉焼きができちゃいます