餃子パーティー

はい。今日はですね、気分転換にギョウザを山ほど作ってみました。
ヘルシーキャベツ餃子でございます。

ひき肉
キャベツ(まるまる一個入ってます)
にら
しょうが
ごま油、醤油、酒、塩こしょう

包むのはお手のもの。
本日は90個をこれでもかと作りましたよ。

オエオエ�・っと思われるますよね？
ご心配無く。
わが家のバキュ－ム三兄弟には軽い軽い。

そして、強火で一気に焼きます。
次から次へと焼きませんと、三兄弟の猛追に付いて行けませんので
ギョウザパーティーの時、わたくしシェフは立ち食いなんですね。

多少、しっとりしているうちに
お客様の待つ、ホットプレートに移して出来上がり。

夕方４時ぐらいから始めましてね
ご歓談して片付け終わるのが９時ぐらいですか。

もっすっげ疲れますが、ストレス解消にはなるんですよぉ
�・。