最低気温 １３℃ 最高気温１６℃ シトシト雨
音も無く 静かに降っています
昨日から 雨との予報でした 退屈しない様に・・・と
露地物の 苺が
出始めています
ヘタを取って 洗って 水気を切って お砂糖を振りかけ １晩おいて置きました
先ず 「苺ジャム」 作り
良い感じに シロップが・・・ レモン皮を入れて 中火で ぐつぐつ煮ます
丁寧に あくをすくいます
甘い香りが 部屋中に 幸せな気分になる
ひと時
次は えのき茸で 「なめ茸」 作り
カロリー低いし 塩分も控えめに出来る これと ほうれん草を 和えたの好きです
お次は 冷蔵庫の掃除と言うか～ 残り野菜の整理
「何でも 野菜のスープ煮」 を
しなび掛った人参 芽の出そうなジャガイモ 玉ねぎ
１枚ずつ 捲って使って 小さくなったキャベツ
たまに 食べたくなる ソーセージ 先日 出掛けた時 買ってその残り
（余談ですが たまに ソーセージをボイルして マスタード付けたの食べたくなります）
全部 お鍋に 掘り込んで ブイヨンで煮たもの
普通 最初に 炒めたりしますが それもなし 退屈と言ってる割には 手抜きも良い所
余計な 油分は・・・と 言う事に・・・
はい お料理というのも おこがましい様な 代物です
あっ！ 写真を撮る時 忘れましたが 冷凍してある ブロッコリーも
後 黒コショウを 一振り
これで 半日潰れました お昼から 何しょうかな？
そうそう 塩麹 今旬の 「鰆」の切り身にぬって １・２日置いて 焼いたのも 
白いスミレが 顔出し始めました
あ～した 天気にしておくれ
今食べたいのは【野菜のスープ煮】 美味しそう
パン食でない我が家ではジャム系はパス
先日マーマレードを沢山頂き 今日は手羽先をマーマレード煮にしました
旨く炊けてるようです 明日食べる事にします
明日は晴れ予報 嬉しいですね
ソーセージは入れなかったのですが、、
鰹が出てたので、
こんなお話聞くの好きだなぁ。
スープ煮をことこと煮込む。
いい時間ですよね。
ママレード煮 聞いたことあるけれど
なんだか 勿体無い様な気がして・・・
きっと ママレードも 自家制だし 美味しいでしょうね
ちょっと 煮込むの 勿体なく無い？
人参半分 キャべツの残り １袋買って １個残ったジャガイモｅｔｃ.（笑）
雨の日は こんな事するのに 一番良いです
家中 美味しいにおいで 一杯になります
黒ネコジェニー 挿絵も可愛いですね
もう ３巻目 読み中です
最近 根気が無くなって こう云う本が 調度（笑）
毎年この 時期来るでしょ
その時 上げてたんだけど 最近は皆 いそがしいもんね