よしこさんのメモ帳

毎日のあんなこと こんなこと~

夏越の祓

2014年06月30日 | ひとりごと

最低気温 19℃ 最高気温 30℃ 晴れ 時々曇り

相変わらず 梅雨らしからぬ お天気です
降る所は 災害をもたらすような 降りかた
最近は 世の中だけでなく 天候も 節度を知らない様ですね
ちゃらんぽらんの ええかげんでなく 良い加減で 有って欲しいです

「おはようございます 6月30日 月曜日 1年の折り返し 夏越の祓えです」
ラジオから 爽やかな声が流れて来る

「6月30日と12月31日には 犯した罪や穢れを落とす祓えの行事があり
6月の大祓を 夏越の祓  12月の大祓を年越の 祓といいます
夏越の祓えでは 多くの神社に 芽草で作った輪が立てられ
茅の輪くぐりが 行われます」

と 続きます

ああそうなんだ もう1年 半分過ぎたんだ・・・
明日から もう 7月 早いね~思いながら 新聞に目をやると 
今度は こんな文が

「ヘソは 体の中心にある 六月みそかは 年のヘソ

真ん中で 今年も半分過ぎた事を言う
大股で 急ぐ歳月に 蝸牛のスローが 羨ましい」
月日だけが ドンドン 過ぎて行き その分 年老いて行く
何もしないで アッチ向いて コッチ見たら 1日終わりなんて日も
誰もが 平等に 1日は 24時間 嘆いても 仕方なし・・・ 
自分のペースで ボチボチ 頑張りましょう

先日の 「ゴーヤのしょうが佃煮」のレシピ
PCを 触わらない 友達が レシピを欲しいと言うのでプリントアウト 
 ここへも
「趣味DO楽」 わたしと野菜のおいしい関係 第4回 ゴーヤ 
の 分です 他の ゴーヤ 料理も あります
 興味 お有りの方は どうぞ

ギボウシが 咲き出しました 写すの 超難しい



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脳トレ 5・7・5)

>梅雨の日に 5・7・5ゆび折り ひとり遊び

>昼下がり 赤シソジュースで 涼をとる


なんともはや 取り留めない ブログになりました


迷っちゃう

2014年06月29日 | お料理

最低気温 20℃ 最高気温 30℃ 晴れ

指し示す気温は 高いけれど
家の中に 居ると 風が通り抜け 心地よい

りんごのほっぺさんの ブログで 
キュウリが 採れ始め キュウちゃん漬を 作ったとの記事が
スーパーでも 地場産の キュウリが お安くなって来ています
真似っこして 作って見よう 先ずは 5本だけ

今まで 頑なに 習ったレシピ通りの作り方を していましたが
作り方も 最近 色々と 進化
検索すると 迷っちゃうほど 色々な レシピが有ります

調味液を 煮立たせ 漬けて 冷ますを 繰り返すのは
基本の様で 変わらないけれど 
最初に 教えて貰った時のように 絞ったりの 
面倒な作業は 省いても 美味しく出来そう
 
さてさて どれにしょうかな?
自家制は それぞれの 調味料を 好みに 出来るのが 良いんですね
お醤油(減塩) 味醂  お酢 砂糖 鷹の爪 土生姜 何時も通り 人参も

 

野菜と一緒に播いた 八重咲きの朝顔も グングン 伸びて来ました



一体 どんな 花が 何時ごろ咲くかも 判りません
子供が 小学校の頃 理科で 1鉢ずつ 育てて居たのは
1学期の終わりに持ち帰り
夏休みに 観察していたような 覚えが有ります
なら もう少し 先ですね


待てなくて

2014年06月28日 | お料理

最低気温  19℃ 最高気温 29℃ 薄曇り

もわぁ~として 蒸し暑いです

昨日 題名に引かれて 録画してあった
「趣味Do楽」 わたしと野菜のおいしい関係
ぼやぁ~と 見て居ました
なんでも 4回目 今回のテーマ野菜は ゴーヤ
家でも ゴーヤを 育てています
最盛期になると 上手く 行けば 持て余す程
今年もそうなら 良いのですが・・・

番組では ゴーヤの蘊蓄があって それだけかと思って居たら
美味しい食べ方料理も 紹介されました
どれも 手軽で 美味しそう 俄然 作って見たく しかし・・・
家のは やっと チラホラ 雄花が咲き始めたばかり



収獲なんて 未だ 先の先 待てなくて 買って来ました ゴーヤ



紹介の有った中の一つ 「ゴーヤのしょうがつくだ煮」



ゴーヤの 佃煮は 以前 
ひまわりさんに 教えて貰った レシピを 持っています
それと 殆ど 材料も似通って居ます
違うのは お砂糖が はちみつで かつお節を入れる位でしょうか
どちらも 美味しい 沢山 出来た時の お試しです

友達が 「これ いけるよ」と 持ってきてくれました
ハマっているのだそうです



ほんと! そんなに 甘くなく 美味しい!
夏場に 白熊アイス 時々買って居ましたが
これも ありですね  私もハマりそう


こんな日

2014年06月27日 | ひとりごと

最低気温  20℃ 最高気温 27℃ 曇天 

昨日 昼過ぎから 雲って来ました
又 曇るだけでしょう しかし 蒸し暑い
3時半頃 ポツリ ポツリ 冷やかしでなく 降るなら 降ってよね~
ほんまもんの雨でした
時には ざぁ~と 強く 夜まで しっかり降りました
久し振りの 雨の様な 気がします
周辺 市町村では 警報の出た所も有ったようです

一夜あけて 相変わらず 蒸し暑いですが 雨は上っています
地面が 濡れて居るので 草抜き日和
家の周り ざっと・・・
又 直ぐに生えるでしょうが スッキリしました

スーパーへ おかずにするもの 見つくろって
えびす南瓜 *1/2個 半分は甘辛く煮付け 半分は薄切りにして冷凍

鶏肉*ママーレード煮にしました 
レシピでは 手羽元になって居ますが胸肉で・・・

 

夏ミカンの切りかたが 雑なのが バレました(笑)

プランターの インゲンも 未だ 毎日 収獲有り 若い間に
取り敢えず 茹でて 半分又 ゴマ和え 半分冷凍
朝 収獲して 今見たら・・・



採り残すと 大きくなります

こう書くと 皆さんが マメによく作られますね~と 仰いますが
出来あいものは たまには良いけれど 飽きるし 口に合わない事が
それに 料理の時間って 私の場合 気分転換にもなるんです

そのあとPCの 電源 ON
今日は ご機嫌よく 立ちあがりました
若しかしたら 過労気味だったのかも 


ご機嫌斜め

2014年06月25日 | ひとりごと

最低気温 18℃ 最高気温 31℃ 晴れ

気温では真夏日ですが 風が有ります 
家の中で静かにしていると 凌げる暑さが助かります

少し前から PCさんが 時々ストライキを・・・
その都度 なだめたり すかしたり イイ子 イイ子して
動いて貰って居ました

時には こっちがキレて 強制終了 なんてことも
今日も朝から ご機嫌斜め
原因? そこなんです それが 判れば 直ぐ解決なんですが

時間を 於いて又 トライして見ます


ママレードと海街diary

2014年06月23日 | 

最低気温 18℃ 最高気温 29℃ 晴れ

所々に白い雲が 浮かんで まるで 真夏の様な空です

「酸っぱいけど 無農薬やから ママレードでもにせえへん」
友達が 夏ミカンを 持ってきてくれた
早速 剥いて 実と皮に分け 皮を茹でこぼし・・・
さあ~お砂糖を入れてと・・・其処で やっと 気が付いた 
ありゃ~ グラニュー糖の 買い置きがない事に
折り悪く 白砂糖も 沢山は無い あるのは 三温糖と 黒砂糖 氷砂糖
中断して 買いに行くか 何だか面倒

えい! 三温糖でも お砂糖だもん 足らない分は と 続行



大丈夫でした お味も 全然 問題無し
が~色が オレンジ色より いささか 濃い様な気がするが・・・

「海街diary」と言う 漫画がある もう 何年か前 
何時も 絵本から 児童書 小説と幅広い 色々な 本を 教えて下さる
レビさんに 教えて貰った漫画です
読んで たちまちファンになりました

鎌倉を舞台に 四姉妹の家族の絆を 描いた 優しい気持ちになる 物語
昨年 『マンガ大賞2013』も 受賞した 作品



それが 「そして 父になる」 の是枝裕和監督の手で 映画化されると言う事で
キャスティングの発表が・・・
長女・幸役は 綾瀬はるかさん(29) 次女・佳乃 役は 長澤まさみさん(26)
三女・千佳役は 夏帆さん(22) 四女・すず役は 広瀬すずさん(16)

なんか イメージとは 違う気がしないでもないが
でも そこは 監督さんの手腕と 女優さんの演技力で ちゃんと 作品になるんでしょう 
公開は 未だ先 来年初夏


本は 現在 5巻までが発刊 7月10日に 待ちかねた 6巻が発売されると言う
其方の方が 楽しみです 


明るくなった

2014年06月22日 | ひとりごと

最低気温 20℃ 最高気温 23℃ 雨後曇り 湿度69%

午前中だけでしたが 久し振りの雨 嬉しい雨
この処 降りそうな様子を見せるだけで 全然降っていませんでした
九州方面等では 災害を伴う大雨とのこと お気の毒です
もうこれ以上はと・・・ただ 祈るのみです

前の部屋の蛍光灯が ちょっと 前から 時~々 チカチカ
スイッチ入れ直すと ちゃんと点きます そろそろ替え時ですね

でも 自分で 取替えは 危ないし 怖い
電気屋さんに 電話しようかな? 
まあ~ 急がないし 誰か来た時に 付け替えて貰おう~と 
思ってたら

今度は 台所の 手元灯も チカチカ
具合いの悪くなる時って 連鎖するんですね

付け替えは お昼でないと・・・ もう 待って 居られません
 何時もの 電気屋さんに電話  序でに 家中のを 総点検

最初は 蛍光菅だけの 心算でしたが
今流行りの LEDのことを 聞いて見ると
 明るさ20%アップ 電気代も削減 しかも 長寿命 なんですって

平常 主に生活している部屋だけ LEDに変える事に
この部屋は もう 取りかえることもないでしょう

 

 使って居たのを 前の部屋に 移動させ 付け替えて貰いました
 
二階の PC部屋のも 蛍光管だけ取り換え
外した時 傘等を 掃除 
お陰で 明るく 綺麗に なったは 好いけれど
あちこちの汚れが 目立つ・・・

自分チで 付け換えれば 少しは 安いかも
 でも 型番や 色を確認し 買いに行く手間 付け替える手間
電気屋さんに依頼すると そう言う手間は要りません

それに 古いのを 処分するには 燃えないゴミに 
器具の入っていた 紙箱も 嵩高い
それらも 処分してくれるので 助かります

細々した 煩雑な事も 料金の内と 考えれば 安いものですね


楽しみの書画教室

2014年06月20日 | お勉強

最低気温 最高気温 晴れたり 曇ったり

お陽さま顔出すと暑いですが 風が あるのが 救いです

楽しみの書画教室の日
夏向けの ハガキ絵を 描いて来ました 



ふと なんの脈絡もなく 「食べたいな~」 と思う物って ありません?
その ふと・・・と 時々 思うものが 「高野豆腐」
何故か 好きなんです
最近 こんな 手軽なのが あります



前に 1度買って 簡単だし・・・で 常備しています
備蓄入れから お砂糖の新しいのを 出そうとして・・・目に付いた 
卵も有るし・・・と思ったら 急にたべたくなりました 

 


ちょっと早い?

2014年06月19日 | お料理

最低気温  16℃ 最高気温 29℃ 晴れ

文句なしの青空が広がっています
梅雨入り宣言で シトシト ジメジメを 覚悟したのに 
曇るだけで 一向に降らなく 何処が梅雨入りよ 
どうせ降らないなら 青空が 嬉しいです

この間から スーパーに行くたびに 目につく 赤紫蘇
ちょっと早いね 紫蘇ジュース作るのは 6月末頃です
 
今日も~ 「へきなんのあかしそ(碧南の赤紫蘇)」が 
何時も買う産地の 綺麗なのが・・・山積み 
気がつきゃ カゴの中

 

色々なレシピが 有ります
お酢で無く クエン酸を使う物や お砂糖の量も マチマチ

家では 赤しそ 300g 砂糖 500g りんご酢か米酢 250CCの割合で
お砂糖 一袋 1㎏ りんご酢 500CC なので 
赤シソ(300g入り)2袋買えば 綺麗に 使いきれ 好みの味



爽やかで 美味しく 綺麗な 色も魅力

〖野菜日記〗
ズッキーニは 終りの様です 来年は 
もうひと廻り 大きい方の 植木鉢で 育てて見ます

ツルなしインゲンは 素人(私)向き
虫も付かないし 面白いように 毎日採れます
(今日の収穫分)



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脳トレ 5・7・5)

>いつの間に 田植え終りし 陽の眩し

>早苗のび 水面爽やか たたずまい

>うぐいすの しきりに声の 緑なか

>初夏の風 心のスイッチ ONにする

>ゆっくりと 歩けばたんと ある野花

>毎年の 柘榴の花の 咲きにけり


ショップの人は親切

2014年06月18日 | お勉強

最低気温 18℃ 最高気温 23℃ 雲のち ちょっと

夜半から 降ると言っていた筈なのに・・・ 
「今日1日中 強い降りでは有りませんが 傘は手放せません」
気象予報士さんの それを信じて 水遣りパスしたい所ですが
時折 パラパラで 雨と言う 雨で無し
恨めしく 空を見ながら 水遣りです

「初心者のためのスマートフォン教室」 に参加して来ました
スマートフォーンに変えてから 早くも 半年以上
何も 変えたくて 変えたのでなく
使っていた 携帯が 調子悪く その際 家人の勧めもあって・・・
スマートフォンに変えました 携帯なしは 考えられませんものね 

メールや 電話等の 最小利用は 危惧してたほどでも無く
そう 時間も 掛らず 普通に 使えるように 

その時 孫に 無料アプリの ブクログ(新刊本の情報サイト)や
プチリリ(音楽サイト)乗り換え案内や クックパット ライン
Twiler等 取って貰らいましたが 自分では~・・・

ちょっとした 検索位は するものの 急ぎでなければ
矢張り PCの 方が 字も大きいし 使い慣れています
ひとつ 便利に使って居るのは ブログが 何処でも 読める
お友達ブログも~ ガラケーでも読めましたね
と言う事は 普通に使うには ガラケーも スマホも 変わりない



先日 ブログを 読もうとしたら 「ページが開けません」 ???
時間を置いて やり直すも 同じ 他の 機能は問題無し

「ケータイ なんでも サポート」
と言うのに 加入していますが
言葉で 説明して 言葉で 説明受けるのは 至難の技
こんな時は ショップへ行くのが 一番
直ぐ解決
知らないウチに 触らないで良い所を タッチしていたみたいです

行けば 手取り足取り 親切に 教えてくれます
その時 「お時間あれば 教室に参加してみませんか」と薦められました
 
参加して 良かった
「へ~ぇ こんな事も出来るの?」 「なぁ~る程ね」
「知らなかった 便利ね~」

アプリも 自分で 取れるように 教えて貰いました
なんてことない 判れば 簡単です

知らないでも 過ごせることでも 有りますし
知らないからといって、時代遅れというわけではありませんが
 でも、知らないよりは知っていたほうがいい…?

知ると それは それで 楽しいものです

 
〖折りツルラン〗