聖若水

聖酒造・若水60特別純米（無濾過生原酒）

上品な酸とキレイな旨みの純米酒（蔵元）

若水（群馬産）を使ってるので

甘味やら旨味やら

何かしら若水らしい特徴があるのかなと

勝手に想像しましたが

スッキリと酸味爽やかな味わいで

聖らしいガス感もしっかりあります

香りは穏やかで

食事との相性も◎です😊

群馬産若水60%精米、日本酒度+3、酸度2.0、Alc.15.5%、9号酵母

¥2860/1.8L ¥1485/720ml.込

酵母を今期から

9号泡有り（これまでは7号泡無し）に変更しています