GI利根沼田認定酒ペアリングディナー

沼田市のホテルで開催された

『GI利根沼田認定酒

ソムリエ田崎真也さんを囲む

ペアリングディナー会』に参加してきました

群馬県の1/3を占める　

利根沼田地域で収穫されたお米と

群馬県酵母を使用して醸造された

純米酒6銘柄に

田崎真也さんがマッチングするよう考案したお料理を

ホテルベラヴィータのシェフ達が

見事に調理して提供してくださいました

正真正銘

本当に素晴らしい

ペアリングでした

お酒に対するコメントも

細かいところを的確に言葉にされてまして

低音の説得力ある声もいいんですよw

認定取得に際しても

助言、ご尽力くださったようです

田崎真也マジすげー！😊

とっても面白くて

勉強になりました

清酒でGI認定されている地域で

ワインで言うところのテロワールを厳密に

（原料米、酵母、純米酒の3要素）

用いてるのは現在この利根沼田だけだそうで

これは県民のみなさん

誇っていいみたいですよ😊

このようなGI利根沼田のお酒とペアリングを試せる機会があったら

みなさんにもぜひ参加して欲しいと思いました

今回はお値段12000円でした

（経費計上🙇）

↑お名前間違えてしまったそうです

これは、、、ダメよね

提供されたお酒の順番は

・水芭蕉ピュア（永井酒造）

・水芭蕉純米大吟醸

・左大臣　　　（大利根酒造）

・土田　　　　（土田酒造）

・利根錦　　　（永井本家）

・水芭蕉デザート　でした

（全てGI利根沼田認定酒）

蔵元のみなさん

ベラヴィータのみなさん

お疲れ様でした