KATSURAGAWA ICHIMATSU 2021

栁澤酒造・KATSURAGAWA ICHIMATSU 2021 あらばしり生原酒

このお酒は

「中高年でも飲み飽きしない」をテーマに掲げています。

“綺麗で飲み易くフレッシュ、かつ量を飲める”こと。

そのために2つ仕掛けがあり

・自社選抜酵母とナイショ酵母のW酵母仕込み

・仕込み過程で◯◯◯◯をしています。

（内容は内緒だそうです）

2つの仕掛けを少し気にしながら試飲しましたが、おいしくて良い気分になりどうでも良くなりました。

飲み飽きしない酒質としても

さすがに1本飲み切れませんでした。

もう少し酸が有っても良かったなとは思いました。

先行して

あらばしり生原酒が300本ほど発売され

後に

直汲み生原酒が240本くらい発売される予定です。

群馬SAKETSUGUのYouTubeで

面倒見の良い兄貴分として画面から人の良さが伝わってくる栁澤さん（オジサン）が醸したオジサンのための新酒。

是非試してみてください。

酒造好適米55%精米、alc16.8%

¥1500/720ml（税別）