巖純米しぼりたて・反転ラベル

高井さんの巖の新酒が入荷しました

巖純米しぼりたて（ゴールドラベル）
麹に山田錦、掛米に北海道産きたしずくを使用
蔵元曰く「優雅なお嬢様」をイメージ
巖純米反転ラベル
こちらも麹に山田錦、掛米に北海道産吟風を使用
蔵元曰く「じゃじゃ馬娘」をイメージ

先日（11/24）に来られた時におっしゃってました

しぼりたての裏ラベル

甘みがあり柔らかな印象
ちゃんと酸も主張してくるのは高井さんらしい

反転ラベル

ほんのりとした甘さと酸のバランスが爽やかな印象で高井さん初？の反転ラベルで見た目も面白い

どちらも高井さんの新酒らしくなく「硬い」印象はありません
バッチリ飲み頃といった感じです

2品とも
¥2916/1.8L ¥1458/720ml