ツチダ プリンセスサリー＆麹99ユナイテッドアローズ

土田酒造・シンツチダプリンセスサリー＆Tsuchida99 UA ver.

炊くととても良い香りがして

食べても超うまいと言う

中長粒米のプリンセスサリーを使用

シンツチダの原料米違いの

有機栽培プリンセスサリーバージョン

濃いけど後味が軽い（杜氏）

矛盾してるようだけど

有機栽培米を使うと綺麗に仕上がると考えられるようです

酒造りは田んぼから始まっていることが実感できる味わい（蔵元）です

■原料米：群馬県藤岡市産プリンセスサリー

■精米歩合：85％

■仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）

■麹歩合：35％

■種麹：焼酎用黄麹

■酒母製法：生酛

■酵母：無添加

■アルコール度数：15％（原酒）

■グルコース：4.3

■日本酒度：-32.2

■酸度：3.8

■アミノ酸度：3.6

■火入れ：1回（瓶詰め時）

■保存方法：常温可

￥3003/720ml.込

そうそう

土田酒造とユナイテッドアローズがコラボした

麹99の6号酵母バージョンが入荷しました

ユナイテッドアローズの酒販事業にお勤めの鈴木さんが

麹99大好きから始まったコラボ酒です

99の6号酵母と言うことで

6月9日発売となっております

東京はユナイテッドアローズが販売し

道府県1店舗

群馬は2店舗のみの発売に入れてくださいました

ありがとうございます😊

現行版は酵母無添加

その前は9号

これは6号酵母

おもしろいですよね

24本だけの入荷です

興味のある方は是非

お早めにお求めください

■原料米：群馬県産あさひのゆめ

■精米歩合：70%

■仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）

■麹歩合：99.1%

■種麹：焼酎用黄麹

■酒母製法：生酛

■酵母：協会601号

■アルコール度数：14％（原酒）

■グルコース：4.7

■日本酒度：-35.6

■酸度：2.5

■アミノ酸度：2.5

■火入れ：1回

■保存方法：直射日光を避け常温にて

¥3014/720ml.込