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みっちゃん　家族

☆ゆっくりのんびり☆楽しく毎日☆

☆塩麹＆梅納豆の冷静トマトうどん～☆

2012年06月21日 | めん
おはようございます～。



　一昨日の夜ごはんから…　


　
　　『塩麹＆梅納豆の冷静トマトうどん』




『材料』
うどん…２玉
　☆納豆　…３パック
　☆塩麹　…大さじ１
　☆トマト…大１個　　　　（ざく切り）
　☆梅干し　…小５個　　　（種を取り刻む）
シソの葉　…お好みで３～４枚　　（千切り）
めんつゆ　…50cc～60cc


『作り方』
うどんを表示通りゆでている間に☆をよく混ぜ合わせる。
うどんは茹で上がったらすぐ氷水につけ水切りしておく。


お皿にうどん⇒の納豆、シソの葉を乗せたらめんつゆを廻しかけて完成でーーす。




予想以上に子供が美味しい～ってチュルチュル食べてくれたぁー

金のつぶの料理レシピ金のつぶの料理レシピ

とろっ豆納豆さん詳しくはコチラで～す。




大好き…お天気ママさんの『アスパラの豚バラ巻き』


☆豚バラに包まれてちょこんと顔を出してるアスパラがすっごく可愛くってしかもめちゃうま～。　ベーコン巻きよりアスパラ臭が全然なくってお子ちゃまにもです。　お天気ママさんご馳走さまでしたぁ～




昨日は、わが家のミニ菜園であーちゃんキューリ初、収穫しました～。
ゴーヤは台風で全滅です　トマト、後少しかな。
　　



お兄ちゃんが学校から『ピーマンの苗』を持ってきたのでほうれん草を撤去
『ほうれん草と大葉のゴマ醤油和え』にして食べたよー。
　




思い出深い第一号収穫のキューリちゃんは、どうしようかな。
あずもんさんち同様、やっぱりがぶっっーーーなぁ


　　　　　　今日も温かい食卓が囲める事に感謝して






☆お米のラーメンと里芋とほうれん草の餅グラタン☆

2012年05月24日 | めん
おはようございます



昨日、さらっと書いた茶話会…お茶、出ません（笑）
幼稚園のママたちが集まっておしゃべりする会が年に３回くらいあって学年末には子供たちへのプレゼントを作ったり…と雑談しながら楽しむ会～な感じかな。このまま、ピザ頼んでランチパーティーしたいね～って話も…ありました。



昨日は、さらに仲良しのママさんたちと茶話会の後ランチへ
バイキングではないけど大満足の和食のお店に連れてってあげる～って

この後さらに天ぷらとおそばのセット、デザートが運ばれてきて写真に納まりきらないスペシャルご膳でした。（一日10食限定だそうです）




く、苦しい～が夜まで続き…（トホホ）
グラタンを作っていたのですがダウン



お庭で間引きしたほうれん草で『里芋とほうれん草の餅グラタン』して…




後は子供たちラーメンでいいよぉ～って（パパもですが…）
少し前にばぁばにいただいたお米のラーメン





お米の麺初めてでしたが、もっちもち麺でとっても美味しかったみたい。



筍をもらったので今夜はちゃんとごはんめざしてがんばりまーーす　ｗｗ笑。
　　　　　今日も温かい食卓が囲める事に感謝して





☆豆腐とムネ肉のふんわ～りナゲット☆

2012年05月19日 | めん
おはようございます



一昨日、スムースチョッパ～で『豆腐とムネ肉のふんわ～りナゲット』したよ







羽をセットしてひっぱる、引っ張る
　　




鶏肉…程よくお豆腐とミックスされたらＯＫ。スプーンで一口サイズにまるめたら油で揚げていきます。
　　




子供っちは…大好きなケチャップたっぷりでいっぱい食べたね～



『豆腐とムネ肉のふんわ～りナゲット』

　☆トリムネ肉…　１枚（250グラムくらい）　
　☆豆腐　…1/2丁
　☆酒　…小さじ1
　☆コンソメ　…ひとつまみ
　☆片栗粉　…大さじ1
　☆塩、こしょう　…少々




冷めてもふんわり美味しかったので…お弁当にも～

３人分。





昨日は、こうまるちゃんの幼稚園で親子遠足に行ってきましたー。
子供が大好きなローラー滑り台、先生が朝一個ずつ前日の雨をふき取ってくれたってきいてｗｗ涙。私も何度も滑ってきました～。　先生ありがとう。





⇒幼稚園⇒公園⇒お家…と往復７～８キロ。公園でのウォークラリーもあわせるとかなり歩いた昨日の遠足。幼稚園につくまでもテントウムシや亀を見つけては観察していたので走って集合場所に向かった為、私は、全身筋肉痛～
　



子供は元気ですね～。今日も早起き～　大学スポーツ教室でーーす
　　　　　　　　　ステキな週末になりますように…

スムースチョッパーの料理レシピスムースチョッパーの料理レシピ

　　　　　　今日も温かい食卓が囲める事に感謝して







☆エリンギと菜の花ベーコンのそうめんパスタ☆

2012年05月01日 | めん
おはようございます５月ですね～



カレンダー通り出勤のパパさんなのでチョー大型連休ではないけど
なんだかのんびりモードな朝です。今日も気をつけて～



昨日も…続、実家家庭菜園メニューな夜ごはんです　　　ｗｗ笑。


☆エリンギと菜の花ベーコンのそうめんパスタ
☆手羽先のマーマレード醤油焼き
☆こんにゃくパスタの酢味噌和え
☆きんぴらごぼう
☆こんにゃくのオイスター炒め



昨年、開封していたそうめんが出てきたので…。
『エリンギと菜の花ベーコンのそうめんパスタ』にしたよ

ごま油でサッと炒めてめんつゆで味付けただけだけど子供も美味しーって。ツルツル食べれるのがいいみたい



手羽先は、自家製のマーマレードジャムをちょっと入れた醤油ベースのタレにつけたよ。

甘辛で美味しかったです。骨付きお肉の食いっぷりったらスゴイ



ばぁば手作りのこんにゃくは、一昨日すっごく大好評で
昨日もリクエストが～
　肉厚。


薄くスライスして細長く切ってパスタ風に。残りはオイスターで炒めました。
こんにゃくが美味しいからかなぁー…めちゃうまーーー。
　感激。


GW中ですがこうまるちゃんのサッカーはあるみたいガンバロー
　　　　　今日も温かい食卓が囲める事に感謝して