韓流美膳ツアー 1日目

薬膳サロン 新開ミヤ子先生と一緒に行く
韓流美膳ツアー



韓国第一日目は、金浦空港から車で約一時間の南漢城へ
こちらでお昼をいただきます

南漢城は2014年にユネスコ世界遺産として登録されました


こちらの画像は、旅行を御一緒したRさんからいただきました✨

楽善斎





先週から一気に冷え込んだそうで
樹々が美しく紅葉し始めていました








ミヤ子先生は、韓国薬膳ツアー初日の第1食目は
『鴨鍋』を皆様に食べさせたい～～💓と、選んでくださいました





お部屋に入ると沢山のパンチャが並んでいます💓




どれもお野菜の味が滲み出ていて美味しい！


そして鴨鍋


生の高麗人蔘がエリンギの上に！

シュンシュンとお鍋が湧いてきて




鍋が煮えるにつれ生薬の香りがお部屋いっぱいに！
棗や鹿角、熟地黄 まだまだ沢山の生薬が入っています

鴨鍋は初めて食べるのですが、鴨南蛮のような歯応えではなく
ほろほろと口の中で溶けていくような感じ

しかも！どれだけ大きいのー！というくらい
食べ応えありなんです！


ニラもたっぷり！ ニラは日本のニラより柔らかて美味しいです^ ^


鶏の鍋もあるんですが、ミヤ子先生が鴨を選んだのには
大きな理由がありました

先生が毎回レッスンで必ず話してくださるのは
『女性は一生かけてしなくてはならない養生の一つ』
に、血を補う事があります


鴨は、その血を補ってくれる効能があり、
潤す効果もあるので、乾燥するこの季節にはピッタリなのです

また、韓国では鴨の脂は身体に残らないと言われています

まさに、初日にふさわしい第1食目でした✨✨✨

マッコリも美味しい～
こんなにたっぷり入っていて日本円で800円くらいかな

こちらは木苺のワイン 腎を補います



お腹もたっぷり
鴨鍋の後はまたバスに揺られ 韓国で大人気の陶磁器ブランド『yido』のアウトレットへ


こちらも前から楽しみにしていたので、期待にワクワク

今回の旅行は、前々回をふまえてスーツケース半分は空にしてきたので
やる気満々です！
初日からハイテンション^ ^