ワインとチーズのマリアージュ

今日から8月　　　本当に暑い一日です


気温はそうでもないですが　この湿度　　やられちゃいますね


なんとか　食材で体内に余分な水分を溜めこまないように
工夫しなくちゃ。。。　　

8月いっぴは　美味しい写真で始まり～



こちらは薬膳サロンの『ワインとチーズのマリアージュ』イベントレッスンの画像です

真っ赤な冷製のスープは　ガスパッチョ　　　
見えますか？大きなハマグリが入っているんです

とっても美味しくて　　さっそく家でもつくってみました　
お家ではハマグリ無しでしたけど
まずは泡でかんぱ～い



涼しげなテーブルセッティング


ワインとチーズのマリアージュイベントなので　ワイングラスが並びます



そしてチーズたち
なかなか　家ではいろんなタイプのチーズは食べれないので嬉しいな






ヤギのチーズ
真ん中に藁の芯が入っております　　　これがとっても美味しいの

オリーブオイルで軽くソテーされたインゲン　
チーズに合います




この日はパンの先生　ＡＴＳＵＫＯさんも参加されていたので
なんと出来たてのパンやケーキまで
差し入れのサプライズがありました


ＬＵＣＫＹです


いちじくやナッツがこんなにギッシリ

こんなに沢山のワインを頂けて　極上の口福タイムでした～





まだまだ沢山のお料理があるのですが

今日はこのへんで




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