我が家のしょうが焼き。 2010-12-28 | やー飯★ この作り方が1番美味しい! にたどり着きました。 <材料・2人分> しょうが焼き用豚肩ロース…300g *A 醤油・みりん…各大1,5 酒…大1 砂糖…小1,5 生姜すりおろし…大1 油 片栗粉 グリーンカール、ポテトサラダ <作り方> 1、*Aを合わせておく。 2、豚肉に両面に片栗粉をつける。熱したフライパンに油をしいて、豚肉が重ならないように、中火で焼いていく。 3、両面焼けてきたら、弱火にして*Aを調節しながら回し入れる。仕上げに生姜を加えて軽くなじませたら出来上がり。