プチお祝い♪

今年１番お家で作った料理で頑張った料理かも…♪

少し遅れのプチお祝い。




前菜５品・生ハムとハーブのサラダ・スカモルツァチーズのピザ♪














前菜の中のカプレーゼは、モッツァレッラチーズにバジルが入ってるチーズ。初めて見つけたので生のバジルの代わりに使ってみました♪
かぼちゃのムース。
パテ、無花果と生ハム、鴨の燻製。














メインは仔羊をオリーブ風味に軽く煮込んだものです














ワインはイタリアのスプマンテ『ＤＵＢＬ』
結構しっかりした味でしたよ♪ロゼも久しぶり♪











もちろんソラも一緒にお祝いでした♪











人を喜ばすのってやっぱりいい！！！











何か美味しく食べてくれるかドキドキするけど、その緊張感もいいですよね～♪
もっと上手になろうって頑張りたくなるし