やよい ○○概論!

フードコーディネーター★Ya-の日常。

野菜たっぷり豚キムチDON!

2010-09-17 | やー飯★
夜遅くお腹すいて帰ってきても、いっぱい食べたい!しかも野菜も取りたい!って時にはいいですよね♪








<材料>
豚ばら肉(ブロック)…70g
キムチ…50g
玉ねぎ・人参・アスパラ・もやし…適量
焼肉のタレ…大1
ゴマ油…大1
しょうゆ…適量
万能ネギ…少々

ごまゴハン


<下準備>
・豚ばら肉を厚さ7mm幅に切る。
・お家にある野菜は、火の通りを早くしたいので細切りに。
・ごはんに白ごまを混ぜる




<作り方>
1、豚肉を炒め、火がある程度通ったら、玉ねぎ、人参、アスパラ、もやし、順番で炒めます。
 
2、キムチを入れ、焼肉のタレ、しょうゆを加えてさっと炒め、ゴマ油を1まわし。
 
3、2をゴハンの上にのせ、万能ねぎをかける。