ファイヤーハウス（本郷）アボカドバーガー

 ≪　ブログリニューアルしました♪

          ブログタイトルも変更してます≫

　　　☆　お手数ですが…　

　　　　　　リンク・ブックマークをして下さっている皆様、

　　　　　　“ブログタイトルの変更”をお願い致します。マダム☆ぱる

　　　

　

　

かなり久しぶりですが…
本郷の“ファイヤーハウス”で“アボカドバーガー”を
食べてきました～。

 ここは、“高級ハンバーガーの草分け”と言っても
いいじゃないでしょうか？

 

今もこんな感じに大盛況！

 このスタイルのバーガーも、最近ではあちこちにあり、
ここで修業をされた方が開いた店などもあったりして、
そちらも、イケルのですが…

 やっぱり本家本元ってことなんでしょうか
ここのが、一番美味しい♪

素材・味付け・ボリュームのバランスと、
全体の一体感が良い気がします。

 以前カウンター席に座った時、焼く前の生の
ミートパティを見かけたことがあるのですが、
ファストブードのうす～いパティとは、
全然別ものでした。

 本当に粗～く挽いたお肉（包丁で細かくたたいた感じに見える…）
をざっとまとめ合わせただけ…という印象。

この、炭火でもうもうと焼いたジューシーパティは、
肉を食べた！って満足感充分だし、
それを受ける噛みごたえある“バンズパン”も
美味しくて、ハンバーガー食べたなぁと感じるんですね。

 時々ムショウ～に食べたくなる味です。

 前回はダブルチーズバーガーも頼んでますので、
ご参考に♪ 　→　過去ログへ♪

『ファイヤーハウス』　東京都文京区本郷４－５－１０
TEL03－3815－6044
FAX03－3815－6045
11：00～23：30月曜～日曜

 

ところで、ＴＯＰでお知らせしたとうり…
“ブログのタイトル＆レイアウトのリニューアル”を
しました
（とっくに気づいていらっしゃると思いますが…）

 

だいぶ以前から、
“内容の方向をもっと絞ったほうが…”ということと、
“カテゴリーをもっと解りやすく！と考えていて、
やっとその実現に向かって、重い腰をあげた次第です。

 

今後、こちらは“東京下町の食べ歩きメインのブログ”にし、
もう一つ、現在じわじわと進めつつある、
“レシピ&食のミニコラム”のブログとに分けていきます。

そして、こちらにＵＰした“過去のたくさんのレシピ”は、
整理をしながら少しづつ“レシピのブログ”へ
移していくつもりです

 

もう少しまとまっ形になったら、“レシピのブログ”の方も
お知らせさせて頂きますので、
どちらも見守っていただけたら嬉しいです。

 

そんなわけで、リンクやブックマークをして下さっている皆様、
お手数ですが、“タイトル名の変更”をお願い致します。


今後ともよろしくお願い致します～　マダム☆ぱる

 

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