根菜のマヨネーズ焼き♪

　　

ここ数日のひんやりとした雨で、急に秋も深まったように

感じますね　となると、そろそろ“グラタン系”が美味しい

早速、“根菜とツナのマヨネーズ焼き”を作りました

こっくりアツアツの“ホワイトソースのグラタン”も美味しいけれど、

気軽にすぐ作れて、アッサリのマヨネーズ焼きもよく作ります

具材は冷蔵庫にあるもの何でもＯＫですが、今日はコレ

　　

　材料：１～２人分

　ごぼう（細めのもの）１/２本　人参５センチ　しめじ１/２パック

　ツナ缶１/２缶　マヨネーズ大さじ1　牛乳大さじ1　チーズ適量

　塩こしょう　少々

　①　ごぼうと人参は皮を剥き、ささがきか薄い短冊に切ります。

　　　ほぐしたしめじと共に混ぜて軽く塩こしょうをふり、

　　　耐熱皿に入れて電子レンジで２分弱加熱します。

　

　②　油をきったツナ缶にマヨネーズと牛乳、こしょうを混ぜ

　　　①の野菜の上にかけ、その上からチーズを振ります。

　③　オーブントースターか２００℃に予熱したオーブンで

　　　焼き目をつけたら出来上がりです

 

ごぼうのグラタンってけっこう好きです

ごぼうは洋風な味付けもよく合うんですよね！意外なことに　

これにさっと茹でたれんこんを加えるのも美味しいですよ！

ツナの代わりにベーコンでも作るし、粒マスタードを使うことも

もっとこってりさせたい時には、牛乳を一部生クリームにしたり、

チーズをピザ用の等の溶けるタイプにも

このタイプの気軽いオーブン焼は、生地なしキッシュと並んで

“もう一品欲しい！”時のお助けメニューです

 

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