4月に「たんたん麺の店 菜心」（新潟県上越市）で限定ラーメン『蝦醤麺』を食べました

前回も限定ラーメンを食べましたが、今回も4月限定ラーメンを食べました。

「たんたん麺の店 菜心」（4月中旬撮影）です↓


節電でこちらの電気は落ちています。

限定メニューを見ます↓



『蝦醤麺』を注文します。

『蝦醤麺』です↓



海老が目立ちますね。

スープは、醤油です↓


麺は、細麺でしょうか？

食べた感想ですが、海老を使っています。しかし、生くささを感じず、旨さを感じました。これはいいと思いました。やはり醤油が海老にあっているのでしょうか？それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！

再び、小政食堂（新潟県上越市板倉区）へ「中華そば」を食べました

前回、「小政食堂」へ訪問した時は「みそチャーシュー」を注文しました。しかし、この店では現在の主流は、醤油ベースの「中華そば」です。今回は、その「中華そば」を食べに再び訪問しました。

「小政食堂」です（前回も今回も4月中旬に撮影）↓


この看板もおなじみです。

メニューです↓


現在の主流の「中華そば」を注文しました。

「中華そば」です↓



具の構成も正に「中華そば」そのものです。

スープです。醤油ですが、油も目立ちます↓


麺は、前回と同じ麺です。

食べた感想ですが、正に昔ながらの「中華そば」の感じでした。今はやりの派手派手しいのではなく、シンプルさが受けているのかな？と思います。久しぶりに懐かしいさを感じました。それがいいのかも知れません。・・・と言う事で、「みそラーメン」から「中華そば」への店のイメージに変わったのかもしれません。「中華そば」も旨かったです。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！

小政食堂（新潟県上越市板倉区）へ「みそチャーシュー」を食べました

昔からある老舗中の老舗店です。地元のラーメン特集には必ず掲載される店です。しかし、最近違和感を受けました。なぜって？最初に紹介された時は「みそラーメン」の店としてだったような気がしました。しかし、どの雑誌を見ても「昔ながらの中華そば」がメインになっており、「みそラーメン」なんて最初から存在しなかったような感じの紹介に感じられたのです。店主が代替わりしたのもあるのかも知れません・・・

個人的には「みそラーメン」が食べたい！！・・・と言う事で数年ぶりに「小政食堂」へ向かいました。

「小政食堂」です。看板も何もありません。地元密着型でしょう↓


下に小さく看板が・・・（意外だったな・・・）

メニューです↓


今回は、みそはみそでも「みそチャーシュー」にしました。

「みそチャーシュー」です↓


このチャーシュー・・・最高です。

スープです。そんなにぎとぎとしているわけでは、ありません↓


麺です。普通麺ですが、スープによくからんでいました。

食べた感想ですが、昔食べた時は濃厚な感じだったような気がしました。今回はそんなに濃厚ではなかったかな？メニュー表を見る限りは、みそにも力を入れている感じですが、雑誌やインターネットを見ると「中華そばの店」としてばかり・・・昔は「小政食堂」＝「みそラーメン」だったのですが、今では失礼な言い方をすると、正に『黒歴史』のような感じを受けました。（インターネットのラーメンブログをいろいろ見たが、誰一人とも「みそラーメン」に触れなかった）

最後にお店データです。

【住所】新潟県上越市板倉区針796-2
【電話番号】0255-78-2038
【営業時間】11:00～14:30
【定休日】日曜日 祝祭日

あと注意すべき点は、 駐車場がない事です。まあ、店の前にある新井信用金庫板倉支店の駐車場に停めるか何かで対応しないと・・・それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！

「横浜亭」大豆島店（長野県長野市）へ行って来ました

この「横浜亭」は、長野県には数店舗あります。とりあえず、大豆島店へ行って来ました。

「横浜亭」大豆島店です（4月上旬に撮影）↓


節電中です。

メニューです↓




いろいろあります。

「味噌タンタン麺」を注文します↓

「味噌タンタン麺」です↓



ひき肉が目立っています。

スープです。ラー油が入っていて、結構辛そう・・・↓


麺は、中太麺です。

食べた感想ですが、見た目よりは辛くなかったです。食べやすかった方ですね。味噌の香りがラー油に負けてしまったのかな？

サイドメニューとして、「パット出し３品盛り」を注文しました↓


実際のものです。まあまあかな？

最後にお店データです。

【住所】長野県長野市大字大豆島3247-1
【TEL】026-221-1261
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】無休

それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！

菖蒲亭（新潟県上越市）へ行ってきました

この「菖蒲亭」の「菖蒲」の名前の由来は、「旧 大島村」（現 上越市大島区）の集落の名前からとっているようです。店主の出身地かもしれません。あの3月11日・・・もとい、12日の「長野県北部地震」でかなりの被害を受けた大島区菖蒲地区・・・自分もあの日は気が気じゃなかったですね。本気でやばいと思いました。

それからいろんな店が節電で明かりを落としています。この「菖蒲亭」も例にもれず、あの日以来節電営業していました。4月上旬に行って来ました。

「菖蒲亭」です。節電で店の名前が見えません↓


「菖蒲亭」とあります。

メニューです↓



いろいろあります。

こちらのメニューを見ます↓


「豚キムチラーメン」を注文しました。

「豚キムチラーメン」です↓



具は、なかなかです。

スープは、少し透明です↓


麺は、普通です。

食べた感想ですが、まあ普通の「豚キムチラーメン」ですね。王道そのものかな？変な路線よりは、いいかなと思います。

サイドメニューとして「ひねり餃子」を注文しました↓


「ひねり餃子」です。

一つ取ってみました↓


なかなかいいですね。

お店データですが・・・↓

それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！