PHO

10年以上前から気に入っていて通っているベトナムフォー（PHO)のお店があるのですが、たまには

違うものを・・・と思ってもいつも同じベジタブルフォーを頼んでしまいます。。。先日ヨガ友達

と行った時にとうとう違うものを頼んでみました。。。グリーンパパイヤとグリーンマンゴーの

サラダ。。。このサラダ、大根の千切りサラダみたいな、でももうちょっと歯ごたえがある感じの

食感でものすごく美味しい！！！すっかりファンになってしまいました。。。





サラダの上には、何かのチップスみたいなのが乗っていましたが。。。脂っこそうだからパス（笑）。。。

私が住んでいるアメリカ東海岸の地域にはベトナムPHOスタンドが沢山あって、どこもとても美味しくて

ついついいつも出先にあると寄ってしまいます（笑）。。。特に今は寒い季節なので温かいスープが

たまりません。。。今日もとても寒く週末は雪になりそうですが、皆様もどうぞ風邪などに気を付けて

下さいませ！！