麺爺あぶら＠道頓堀

一昨日に『麺爺あぶら』さんに行って来ました。
なんと珍しい、オープンしたての油そば専門のお店です。


　　　　　　　　　　

入り口で食券を買います。
食券制のラーメン屋さんは多々あるけど、このお店の券売機は液晶、タッチパネル！ハイテク～♪

　　　　　　　　　　

油そばが、「黒」「白」「赤」と３種類あって、基本４８０円に叉焼・ネギ・きざみ海苔が入っています。

麺通さんは「黒」、追加トッピングにガーリックフライを注文。

　　　　　　　　　　

麺通さんが黒にしたので、私は「白」でトッピングは煮玉子を♪

　　　　　　　　　　

油そばを食べるのは、去年の『カドヤ食堂』以来…久しぶりです＾＾
お箸で、どんぶりの底から、よ～くかき混ぜます♪
こちらが、黒。　ちょっと見た目キレイじゃないけど…＾＾；

　　　　　　　　　　

そして「白」。

　　　　　　　　　　

感想は…さすが、油そばだけあって、味がしっかり！
お酢やラー油で味を調整して、味の変化を楽しむこともできます。
なかなか美味しいです♪

＝おまけ＝
お水入が、ピッチャーじゃなくて、なんだかスタイリッシュ！
カウンターに等間隔で置いてあるので、もちろんセルフです。

　　　

お水の下にあるのは、髪を束ねるゴム。
使ったらそのまま持って帰る仕組みらしいです♪