十八番になった鯵のさくら干し

夏の甲子園で交流試合が開催される事が発表されました。

出場するのは、センバツ大会が決まっていた３２校。

各地で喜びの声が聞かれたようです。

春夏とも中止になった今年の高校野球。

２００２年世代の実力を夢舞台で魅せてもらいたいと思います。

さて、この日は福島県で３６℃を超えました。

その一方で近畿や東海では梅雨入りしたとか。

６月も上旬を過ぎ、夏本番もそこまで来たようです。

今朝、出勤しようと家を出てみると、この時期特有の空気の匂いがしました。

また、この時期を連想させる草々の匂い。

なぜか、ひょんな事から若い頃の自分をも思い出させられるところです。

こんな日のお昼は、麻婆丼。

これといったメニューがなかった中での選択でした。

先日、鯵のさくら干しを作りましたが、子ども達に大好評でした。

ついでに家庭用ＢＢＱコンロも買ってしまったので、家庭内でも楽しめています。

これまでいい天気に恵まれたが何よりでした。

しっかりと干してやる事が美味しくなるコツです。

これからの最大の敵は梅雨入りの雨続き。

そうなると、さくら干しは遠のきますが、天気予報と鯵の水揚げ状況を確認しながら過ごしたいと思います。

明日は木曜日。

世界は３で出来ているでも見たいと思います。