雨のため、さつま芋パンクラブ開催で～す

第３回芋掘り大会は、パンクラブメンバーだったのですが、
生憎の雨で、さつま芋パンクラブに変更でっす

いろんな、さつま芋パンをみんなで手分けして焼いて、分け分けしましたよん
パン焼いて、畑を見て、猫と遊んでと盛りだくさんな１日で楽しかった～ 　


ランチも、さつま芋ゴハンにさつま芋カレーと、どこまでもさつま芋祭にしちゃいました


ベーグルの中は、紅イモとさつま芋をレンジでチンして、甘さを加えたものです
自称日々是エース部員と新入部員コンビが２人で漫才を繰り広げながら作ってて、
聞いてて楽しかったですよ～
さつま芋のミニパンは、粉に対してさつま芋ペーストが１２０％という、
超難関な生地を、日々是yuka先生と日々是まっくんちょコンビが難なくこねてました
すげ～～～、ありえね～～～

そんな素敵なパンを焼いてる隣で私は何をしていたか

いつものマフィンを焼くという冒険心ゼロなことしてました～

ベーグルに使ったさつま芋の残りをいただいたので、
紅イモとさつま芋が半分ずつなキレイな色のマフィンが出来上がり大満足

『wakakoya』マフィンレシピより（約２０個）
◎さつまいも　３００g
◎はちみつ　　　３０g
◎上白糖　　　　３０g

☆薄力粉　　　３００g
☆ＢＰ　　　　大さじ１
・有塩バター　１２０g
◇きび砂糖　　１５０g
◇上白糖　　　　２０g
・タマゴ　　　　　２個
・牛乳　　　　１３５g
・ポピーシード　　適量

①さつま芋は１～1.5cm角にカットしてレンジで柔らかくしして、◎の材料を合わせて冷ましておく
②☆を合わせてふるっておく
③バターをしっかりとまぜてクリーム状にする
④◇の砂糖類を合わせたものを、1/3ずつ加え、しっかり混ぜる
⑤タマゴを、1/3ずつ加えて、しっかり混ぜる
⑥☆の粉類の1/3をふるいながら入れて、ゴムべラでさっくりまぜる
⑦牛乳の1/2を入れて、ゴムべラでさっくり混ぜる
⑧⑥と⑦を繰り返す
⑨粉類1/3をふるい入れ、ゴムべラでサックリまぜ、少し粉っぽいところで、◎のさつま芋を入れて、軽くまぜる（ちょうど、上の写真の状態）
⑩オーブンを170度25分で予熱を入れる
⑪マフィンカップ㊥に７０gずつ入れて、ポピーシードを飾って焼く
⑫出来上がり


になりま～す
さつま芋が入るため、いつものマフィンよりも砂糖類と牛乳の量がアップしてます
みんなに、マフィン屋さんが出来るよと言ってもらえるレシピだよん


この、たっぷりさつま芋パンで、バイキングラ～ンチ

どれもステキな仕上がりに、ぱくぱくぱくぱく
う～ん、止まらね～

ビックリするぐらい食べてしまいましたとさ





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