そのままでは食べれないから、ブラックベリージャム

畑にあるブラックベリー、とっても酸っぱくてそのままではちょっと…
てな具合なので、ジャムにしてま～す

可愛いから、１粒飾るとかには良いかと思うんですけどね、
１粒が限界ですね(なんだか罰ゲームみたいだな)

酸っぱいとはいえ、そこはベリーなので、酸味が残るように、
ベリーの重さの約半分の重さの、きび砂糖で作ってみました

ブラックだから、見えないですね
レモン汁は入れなくて大丈夫です

ゴムべラで線を引いたら、少し鈍い戻り方をするようになればOK
煮詰めすぎると、水飴みたいになっちゃうので、気をつけて～

いいかんじです

ジャムが食べたいから、スコーン生地のクッキー焼きました～

うん、予想通り良く似合う
予想通りだと嬉しいよね～～～

もっと、甘く食べたい時は、バナナジャムと軽く混ぜて使ってます
バナナとベリーも相性良いですね～




美男美女






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