12月13日(日)
昨日とは打って変わっての寒い一日です。
突然思い立って国際村の朝市に行ってきました。
お目当ては白菜とほうれん草。
ほうれん草はやっぱり地のものが甘くて美味しい。
丘の上の国際村はかなり冷たい風が強くて
車のドアを開けるとあおられるほどだった。
少々出遅れた様でお目当ての野菜はなかったけど
ターサイ、わさび菜、菜の花、チンゲン菜、里芋
ルッコラ(我が家のはまだ収穫不可能なので・・・)
を求めてきました。
今の時期大根、かぶ、小松菜が旬の様子で
まだ沢山ありました。
そして、ここまで来たらやっぱり佐島へ
鰯があれば・・・と思ったのですが
ラッキー
真鰯です。キラキラ光ってピンと跳ねて
目も澄んでいてとても新鮮そうです。
あとは、カマス。1匹100円だったので
2匹買って来ました。
今の時期カワハギが旬みたいで
興味をそそられましたが
調理の仕方がわからないのでこれは
予習してからにしようと思います。
これにしらす干をプラスしてお昼ご飯が楽しみです。
カマスは皮をひいてからシマッタと思いました。
脂が非常に多かったので炙りにすればよかったと・・・
それでも、新鮮な魚を口にした瞬間
し・あ・わ・せ
鰯の美味しい事・・・ふふふ
スーパーに並ぶお刺身用と称している鰯なんか
食べられませんようね。しかも高いし。
海の近くに住んでいる特典ですね。
菜の花のおひたしと豚汁をプラスして・・・
ご馳走様でした。
昨日とは打って変わっての寒い一日です。
突然思い立って国際村の朝市に行ってきました。
お目当ては白菜とほうれん草。
ほうれん草はやっぱり地のものが甘くて美味しい。
丘の上の国際村はかなり冷たい風が強くて
車のドアを開けるとあおられるほどだった。
少々出遅れた様でお目当ての野菜はなかったけど
ターサイ、わさび菜、菜の花、チンゲン菜、里芋
ルッコラ(我が家のはまだ収穫不可能なので・・・)
を求めてきました。
今の時期大根、かぶ、小松菜が旬の様子で
まだ沢山ありました。
そして、ここまで来たらやっぱり佐島へ
鰯があれば・・・と思ったのですが
ラッキー
真鰯です。キラキラ光ってピンと跳ねて
目も澄んでいてとても新鮮そうです。
あとは、カマス。1匹100円だったので
2匹買って来ました。
今の時期カワハギが旬みたいで
興味をそそられましたが
調理の仕方がわからないのでこれは
予習してからにしようと思います。
これにしらす干をプラスしてお昼ご飯が楽しみです。
カマスは皮をひいてからシマッタと思いました。
脂が非常に多かったので炙りにすればよかったと・・・
それでも、新鮮な魚を口にした瞬間
し・あ・わ・せ
鰯の美味しい事・・・ふふふ
スーパーに並ぶお刺身用と称している鰯なんか
食べられませんようね。しかも高いし。
海の近くに住んでいる特典ですね。
菜の花のおひたしと豚汁をプラスして・・・
ご馳走様でした。