２種類の赤カブでサラダ♪

 

先日購入した赤カブたち

 

 

沖縄県名護市で無農薬栽培された赤カブたちです

 

丸いのは「フルーツかぶ」

なぜって？

 

ほら、手で皮が剥けるんです！

 

 

「もものすけ」という名称で販売されているところもありますね

 

俵型の方は「もみじスティック」

こちらは中まで赤いんです！

 

 

なんか、テンション上がりませんか？

 

私はとっても上がります（笑）

 

 

この日は剥いた皮も葉っぱも全てサラダに 

色が寂しかったので、鈴かぼちゃも入れてみました

 

 

味付けは、高校の同級生が厳選素材で作ったハーブソルトと

MCTオイル

 

これだけで十分！

 

 

今日はこのサラダアゲイン＋コリアンダー（パクチー）てんこ盛り

 

醤油麹でいただきました♪

 

 

野菜って美味しいな〜＾＾

 

 

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