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日々のつぶやき～沖縄便り～ 目指せベジフルビューティフル・ランナー

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名前のないレストラン　小島シェフのNoir

2016-12-26 | グルメ

お花の勉強をさせていただいているFlower life Design Ai

後期修了の夜会Noirはスペシャルナイト

 

以前から食べてみたいと思っていた小島シェフの「名前のないレストラン」

さすが亜矢子先生！

小島シェフを招いてのNoirとなりました

 

テーブルセッティングはクリスマス仕様

 

私たちは各自で琉球ガラスに飾る花束を作り・・・

 

小島シェフはアペリティフの準備

 

ロゼのスパークリングで乾杯をした後は

 

美しいパープルカラーのアペリティフ

 

これ、お花の色なんですよ〜 

 

職人の働く姿って、どうしてこうも美しいのだろう・・・

 

そんなプレートとともに出てきたのは、朝摘みのエディブルフラワー

 

これを各自でプレートに盛り付けます

 

このフラワーの美味しさといったら！！！

今までに食べたことのない美味しいお花でした

 

フレンチと沖縄のやちむん（陶器）も合いますね

 

久枝女史からはサプライズのプレゼント

いつも頭が下がります

 

亜矢子さん、小島シェフ、みなさま、スペシャルで貴重な時間を

ありがとうございました✨

 


合歓のバターケーキ

2016-12-22 | グルメ

知る人ぞ知る、呉市は広が生んだ銘品

「合歓のバターケーキ」

子供の頃から親しんだ味

ちょうど自宅にあり、もらって帰りました(^.^)

Nemu' butter cake, familiar taste since I was a little child.

#buttercake #kure #hiroshima #nemu #呉市 #広 #バターケーキ

#masumitsuha


【おすすめレストラン】しむじょう

2016-12-19 | グルメ

#沖縄そば @しむじょう

Went to Shimujo noodle restaurant with guests.

今日はフィンランドからのお客様と美味しい沖縄そば屋へ

諸事情により、今は博多 明朝広島へ 

 

#沖縄そば #通訳 #通訳案内士 #しむじょう #okinawa #okinawasoba#shimujo #masumitsuha


魚の南蛮漬けランチ

2016-11-22 | グルメ

魚の南蛮漬けランチ

Marinated deep-fried fish lunch

諸事情により、とある病院でランチ中

今日の日替わりは魚の南蛮漬け

結構野菜も入っているし、魚は3種類くらい入ってそう

頑張ってるね〜病院カフェ

デザートがホットケーキなのが昭和チック（笑）


長命草の麺もあるみたいなんだけど、この時間は売り切れでした

残念


【おすすめレストラン】金壺食堂

2016-11-17 | グルメ

Vegetarian Chinese lunch
台灣素食午餐

久しぶりにベジタリアン中華へ

通訳案内中の自由時間にガイド仲間とランチ

体に優しい食事でホッと一息〜😊

味噌汁にはクワンソウのお花入り

どれも美味しくてお代わりしちゃいました（笑）


【おススメレストラン】モズクそばのお店「くんなとぅ」

2016-10-04 | グルメ

全国生産の9割を誇る沖縄のもずく

フコイダンのその効能は、今や広く知れ渡っていますよね

NK細胞などの免疫細胞を活性化してくれるので

免疫力がアップすると言われています

また、フコイダンの中でも、モズクに含まれるフコイダンは

がんの抑制効果が期待されています


そんなもずくを堪能したい！

と思ったら、奥武島入り口の「くんなとぅ」

もずく三昧が楽しめますよ♪

If you like mozuku, this is the place I think you should go.

Kunnatu mozuku soba restaurant near Ou island in Nanjo City, Okinawa.


モズクを練り込んだ麺の沖縄そばには

生もずくを入れて

なんと生もずくはお代わり自由！

もずく酢にもずく天ぷら

沖縄の炊き込みご飯じゅうしぃにも、もちろんもずく

デザートはもずくゼリー！

沖縄の黒糖とシークヮーサー入り＾＾

このボリュームでレディースセット

 


今日はハワイからいらしたお客様と行ってきました

大好評(^-^)v



沖縄のスーパーフード、もずく

ぜひお試しあれ♪