Masumi's Kitchen料理教室 来月の準備

今日は午後から、術前検査のため病院へ行ったので

帰りに安心野菜やハーブが買えるハッピーモア市場へ♪

雅美さん東京だから、べっぴん野菜はない・・・

でもいろいろ買っちゃいました～

今日の私の目玉はこれかな～

何かわかったあなたは沖縄通(^^♪

 

夜は来月の料理教室のチラシ用に、スイーツ作り

はい！

来月のMasumi's Kitchen料理教室はヘルシーバレンタインスイーツ作りますよ～

来月はコラボスペシャル

北谷町での開催となります

体に良いオイル講座とヘルシーバレンタインスイーツ2種

焼くのと焼かないのと・・・

オイルの味比べも行います

開催日は1月30日

詳細はまた追ってUPしますね♪

 

気付いたらこんな時間だ・・・お風呂入って寝まーす

残席１名様となりました#きらきら女子会

１２月２０日に開催予定の☆キラキラ女子会☆クリスマス

おかげさまで残席１名様となりました

腸もハッピー！心もハッピー！美肌ゲットのクリスマスメニューをお試しになりたい方

ご参加をお待ちしておりま～す♪

 

（写真はイメージです）

 

＜ご案内＞

キラキラ女子会では、オール植物性、オーガニックの野菜や果物を使用した、

身体に優しいメニューを提案します

さらに腸も心もハッピーにする食事でヘルシーカラフルクリスマスはいかが？

＜予定メニュー＞
☆ ウェルカムドリンク
☆ クリスマスピンチョス　手作りソース添え
☆ クリスマスピザ
☆ キノコとトマトのシチュー
☆ ベジローフ
☆ クリスマスデザート
（当日の食材調達状況により若干変更する可能性があります）

＜ドレスコード＞
クリスマスに関連する色またはアクセサリーを身に着けて♪

ちょっとだけおしゃれして、プチ講座の後は楽しくクッキング、そしてプチパーティ

一足早く、女子だけのクリスマスを楽しみましょう

日時：12月20日11時～15時

場所：那覇市てぃるる３階生活実習室

定員：10名様（残1名様）

持参物：エプロン、ハンドタオル

参加費：4500円

お申込みはこちらから

（こっそり１月の募集も始まっています（笑））

 

木下あおい先生の糠床♪

届きました～

木下あおい先生おすすめの糠床

これなら沖縄でもできます♪

しかも面倒な作業がいらないのだ

何から漬けようかな

野菜室を覗いて吟味吟味♪

 

美肌にのためには発酵食

インナービューティでは伝統的な発酵調味料を使います

 

そんなヘルシーなメニューで今年のクリスマス、過ごしませんか

ヘルシーなXmasメニューを作るキラキラ女子会は12月20日に開催しますよ～

ご案内はこちら

#FunCookingLab キックオフ！

先日参加した料理教室講師会

容姿端麗、大好きな麻生怜菜先生の呼びかけで、新しいサイトが立ち上がりました

ファンクッキングラボという、オススメの厳選料理教室をまとめたサイトです

僭越ながら、仲間の先生と二人、この1年間副代表を務めさせていただくことになりました

 

この日は所属する講師の先生方で、キックオフ＆ホームページ用の撮影会でした＾＾

 

こんな感じで写真を撮るのですよ～

撮影用に準備されたお料理、この後大試食会♪

 

講師会は今のところ月一回行われる予定です

ホームページは現在工事中（仮の素材でプレオープン中）ですが

年明けに、正式オープンの予定です♪

 

 

料理教室のお知らせ

Masumi's Kitchen 11月はヘルシーなベジスイーツを2種類作ります

Masumi's Kitchen12月はインナービューティ・キラキラ女子会

身体の内からきれいになる安心素材のお料理教室です☆

⇒お申し込みはこちらから

おきなわ食材レシピサイトでローゼルと豆乳のゼリーを紹介♪

おきなわ食材レシピネット「おきレシ」内ブログ「島（うちなー）しょくざいでごはん」で

「県産食材でインナー美レシピ」を担当させていただいています

今回は【ローゼルと豆乳のふるふるゼリーのレシピ】を紹介しました

 

ローゼルって？？？

 

沖縄で今が旬の赤い実です

 

 

 

これ、ハイビスカスティーに使われてますよ

 

女性に嬉しい栄養がたっぷり

 

アスリートにもおすすめ＾＾

詳細はおきレシをご覧くださいませ

http://www.okireci.net/blog/masumi28/004592.html

ローゼルが手に入らない場合はハイビスカスティーで代用可です^o^

Happy Healthy Birthday Dinner

November 3rd was my husband's birthday.

In stead of eating out, I cooked a healthy dinner using a lot of vegetables.

11月3日はだんなさまの誕生日でした

外食も考えたけど、やっぱり野菜たっぷりディナーを作ることに

 

ベジタリアンメニューでもおなか一杯♪

ケーキももちろんベジスイーツ＾＾

Happy Birthday!

【ご案内】第2回身体の内からキレイを作る☆キラキラ女子会☆in沖縄

好評をいただきました沖縄初の

インナービューティダイエット協会公認キラキラ女子会

第2弾のテーマはクリスマス

 

 

ついつい食べ過ぎてしまう12月

 

キラキラ女子会では、オール植物性、

オーガニックの野菜や果物を使用した、

身体に優しいメニューを提案します

 

腸も心もハッピーにする食事で

ヘルシーカラフルクリスマスはいかが？

 

＜予定メニュー＞

☆ ウェルカムドリンク

☆ クリスマスピンチョス　手作りソース添え

☆ クリスマスピザ

☆ キノコとトマトのシチュー

☆ ベジローフ

☆ クリスマスデザート

（当日の食材調達状況により若干変更する可能性があります）

 

＜ドレスコード＞

クリスマスに関連する色またはアクセサリーを身に着けて♪

 

ちょっとだけおしゃれして、

プチ講座の後は楽しくクッキング、

そしてプチパーティ

 

一足早く、女子だけのクリスマスを楽しみましょう♪

 

日時：12月20日11時～15時

場所：那覇市内

定員：10名様（残5名様）

持参物：エプロン、ハンドタオル

 

参加費：4500円

お申し込みはこちらから

 

前回の様子はこちら

黒糖deローゼルジャム

今年初物！

自然栽培ローゼルでジャムを作りました

ジャムと言ってももちろん、白砂糖は使いませんよ～

だからこんな色に＾＾；

白砂糖で作るともっときれいなピンク色になるのだけど、

白砂糖を食べたくないので沖縄の純黒糖で作りました

作り方は簡単♪

このローゼルの苞と萼を残し、中心にある種の部分を取り除きます

ローゼルの重さの半量の黒糖と一緒に中火にかけ、黒糖が溶けてきたら

弱火にして焦げないよう混ぜながらとろみがつくまで火を通します

どんどん苞と萼が溶けていくから不思議よ～

私は少し食感が残る程度が好きなので、まだ形が残っているうちに火を止めました

仕上げにシークワーサー果汁を絞って出来上がり！

レモン汁やブランデーなどを入れてもOK!

 

ビタミンCやクエン酸が豊富です♪

 

これからどんどん店頭に並ぶと思うので、ついつい手が伸びてしまいそう・・・

今年は種を植え忘れたので、買うしかない

来春は忘れずに植えよう・・・

 

【ご報告】第1回身体の内からキレイを作る☆キラキラ女子会☆in沖縄

ずっと楽しみにしていたインナービューティダイエット協会公認キラキラ女子会開催

沖縄唯一のオピニオンリーダーとして　

昨日、無事に第1回目を終えました！

 

インナービューティダイエットとは・・・

簡単に紹介すると、身体の内側（腸と心）から整える継続可能な食事方法です

 

キラキラ女子会では

伝統調味料、全粒の穀物やオーガニック野菜などを使用した

100％植物性の美しくなる美容食を提案していきます

さらに嬉しいのは、簡単な調理法

だって続かなければ意味ないですものね

 

今回ご紹介したメニュー

季節のハーブウォーター

豆腐deバーニャカウダ

きのこのシチュー

大豆ミートのからあげ

玄米ちらしずし

カボチャプリン

 

皆さん、楽しく取り組んでくださいました♪

玄米ちらしずしも大豆ミートのからあげもカラフルに盛り付け♪

 

バーニャカウダには野菜をたっぷり準備しました

奥と手前の野菜たち～

シチューも植物性のみなのにこってりおなか満足♪

デザートももちろん乳製品なし、卵なし、白砂糖なしの

カボチャプリン♪

ご参加いただいた皆様、どうもありがとうございました♡

次回のキラキラ女子会は12月20日です

テーマはもちろんクリスマス♪

11月21日開催のベジスイーツレッスンもお申し込み受付中です

お申し込みはこちらからどうぞ

 

柿プリン♪

そしてデザートは柿プリン

材料

柿

ミルク

以上！

 

簡単～～～♪