ラーメン・つけ麺 神起

二郎インスパイア系、神戸に初上陸です。
JR神戸駅近くのこの「神起」さんは、「笑福」を独立された小西さんが開業されたお店で、笑福の直営店ではないようです。
決して二郎ではありませんが、それ系です。
広がってますね二郎系。
神戸には私が好きなラーメンが少ないので嬉しいですね。

基本は笑福　大阪西中島店と同じで食券を購入し席に着き、スタッフが食券を確認する際に「ニンニク入れますか？」です。






豚入りラーメン大盛(300g)　950円　（ニンニク以外全増し）　＋メンマ100円

大盛で300g、普通で200gと書いてありますが、ラーメン荘や二郎が基本300gのようにやはり300をデフォと考えるのは私だけ？

さて、見た目は笑福と同じ、豚はやはりトロトロです。
野菜の上に乗せられ、カツオ節に隠れている「魔法のアブラ」を野菜と一緒に食べると旨いです。
米子ではこのアブラはカツオ節の上にかけられていたように思います。
野菜は茹でてあるので濃い味でも中和されてちょうどよいです。
ただ、終盤に近くなると味が薄く感じてくるので野菜増しにする時は「カラメ」でオーダーしようと思います。

→笑福　米子店
→笑福　大阪西中島店






ラーメン・つけ麺　神起 （シンキ）

TEL 078-351-6510
住所 兵庫県神戸市中央区相生町4-2-24
営業時間　11:30〜14:00(LO)　17:30〜22:00(LO21:45)
※スープがなくなり次第終了
定休日 月曜日


食べすぎやろ

こっちもね

ラーメン・つけ麺　神起 （ラーメン / ハーバーランド、神戸、高速神戸）★★★★☆ 4.0