『日本料理 魚池』のブログ

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土用の丑の日、7月27日(金)

2012年07月23日 | 新着情報

いよいよ今週の金曜日、7月27日は、土用の丑の日

今年は、うなぎの価格が高騰、まさにうなぎのぼりの状態。

魚池では、材料確保に努め、なんとか頑張って、去年の価格をキープしました

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うなぎ重        1800円

うなぎ蒲焼き     1500円

うなぎ一本焼き    3000円

そして、「土用の丑に、牛を!」ということで、昨年大好評、ステーキ重1800円もあわせて販売します

ぜひ、魚池のうなぎ&ステーキで暑い夏を乗り切ってください。

で、土用とは

簡単にいうと、立春、立夏、立秋、立冬の直前の約18日間。1年に4回あります。

そして1年間でもっとも暑く、夏バテしやすくなるこの時期、夏の土用(立秋の前)の丑の日にウナギを食べようと宣伝し始めたのが、江戸時代の文化人、平賀源内といわれております。

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