大竹高校調理実習授業へ

今日は、大竹高校で調理実習の授業でした。
３年生調理専攻クラスの最後の授業。
テーマは「地産地消　地元食材を使ったスイーツ」。前回に引き続き地産地消シリーズ！
教壇は奥さまです。夫婦で教壇をしたり助手をしたり（＾ｖ＾）
『おおたけ地玉子のクレームブリュレ 広島みかん射込み』
『大竹産ヒノヒカリの米粉のロールケーキ』
『三国酢とおおたけ蜂蜜と広島レモンのゼリー』
以上３品を作りました！