ふきのとうをじっくり見てみた

ふきのとうが直売所に並ぶ季節になりました。ふきのとうを買うのはちょっと悔しい気がするものの、迷わずお買い上げ(笑)

刻んで、炒めて、調味料（酒、砂糖、味噌）を加えれば、あっという間に美味しい蕗味噌ができます。いつも適当に作るので、同じ味は作れないけれど…。

刻んでいる途中、ふと、中身をどうなっているのだろうと気になり始め…

というわけで、分解〜

外側の葉（正確には苞）を剥いていきますよ〜

中から蕾が出てきましたよ。

いくつあるのかなぁ？

16個ありました！

…が、これは16個の蕾ではなく、16個の「蕾の集まり」

総苞片で包まれた中には、なんと35個の蕾が入っていました。

引っ越しでピンセットが見つからず、綺麗に並べられませんでした(>_<)

長さ2mm程度の小さな蕾の基部には、萼が変化した綿毛。

35×16=560

つまり…

この中にはおよそ560個の蕾が入っていたということです！！

買ってきたふきのとうは18個

ということは…

560 × 18  10080

だからどうしたというわけではないんですが…

ありがたく蕗味噌を味合わせていただきました(笑)

春の香りが口いっぱいに広がりましたよ♪

【今朝のおうちごはん】

・ベーコンエッグ

・カット野菜のサラダwith紅菜苔

・ミニトマトとブロッコリー

・ピクルス

・わかめともやしの和風スープ

・ご飯with蕗味噌

明日は祝日♪

今夜はのんびりできるといいですね