シュトーレン教室

今日はお友達のお家で、シュトーレンの作り方を教わりました～～～

厳密にいえば、「マジパンシュトーレン」

生地の中に、マジパン（アーモンドの粉と砂糖を練った感じの物）が入っています。

シュトーレンには色んな種類があるそうなので、詳しい事は、こちらのサイトを見てください。

教えてくれたのは自宅でパン教室をしている奥様

ご一緒したのも、パン教室をしていた奥様　＆　料理教室やケーキ教室で助手業をこなすようなスーパー奥様

おまけの私

　　　　

パンを分割して～成型して～

ランチ用のスープも同時進行

　　　　

こちらはクリームチーズの塊

すごいよ！こんなクリームチーズの塊、初めて見たし

　　　　　　　　　

パンが焼きあがるまで、ランチタイムよ～

あ～テンション上がる

　　　　　

さらに、手作りデザートまで登場

シアワセ～～～　オレンジのタルトと、柿のアイスクリーム（シャーベット？）

　　　

パンが焼きあがりました

溶かしバターを塗って、冷まします。

しばらくしたら、またバターを塗って、

　　　

細目のグラニュー糖をかけた後、粉糖を雪のように真っ白になるまでかけます。

自分で作るんだったら、勿体なくて怯んでしまいそうな位の粉糖がかかってます

これが食べる頃には、ちょっと堅めの層になって美味しかった！

やっぱりケチっちゃだめなんだなぁ。

美味しいシュトーレンができて、美味しいお昼も頂いて、

色んな情報も仕入れて、有意義な時間でありました