ベラビスタ エレテギア

ベラビスタでのランチは、メインダイニング　エレテギア　でいただきました。

庭を通って、橋を渡り、エレテギアやチャペルのあるエリアへ。

　　　　　　

この石張りで中心の開いたテーブルは何に使われるんだろう！？バーベキューグリル？

見えにくいですが、奥には、料理に使われるハーブが育てられています。

　　　　　　

壁にはお洒落なクリスマスリースがありました

　　　　　　　　　　

中央付近に見えるのが、グルグル巻きの形（2本のリボンをイメージしてあるそうです）をしたチャペル

不思議な形をしていますね～

　　　　　　

　　　　　　

ここでも、プールと海の境目が目立たなくしてあります。

ここはどこ！？　不思議な風景。

　　　　　　

ソフトドリンクで乾杯

オレンジが、ちょっとハートに見える。嬉し過ぎる目の錯覚！？

　　　　　　

広島市の砂谷牛乳のバターと、世羅町の天然酵母パン。

バターにはスモークの香りが練り込んであり、使う前にも楽しい玉手箱状態

　　　　　　

煙が漂っているのが分かりますか？面白い演出

煙に当たっても、おばあさんにはなりませんでしたよ。多分

前菜は3種。

カップの中はコーヒーではありませんよ。茸のスープです。

　　　　　　

ブーケ　　色んな野菜を巻いて食べます。

少しずつ色んな味が口の中で混ざって、絶妙です

　　　　　　

天恵菇（てんけいこ）の炭火焼

　　　　　　

それはそれは肉厚で大きなシイタケでした！

　　　　　　

それを、プレーンなまま、弓削（ゆげ）塩の藻塩や、柚子でいただきました。

とても茸とは思えない、肉厚でジューシー❣

メインは　銀山赤鶏の薪火焼

　　　　　　

むね肉とモモ肉の2種類のお肉に、弓削塩　と、府中市の特産府中味噌　をつけていただきます。

エレテギアパエリア

　　　　　　　　　　

手前は、アルコール分に敏感な友人用の1人用のもの。

向こうは、ブイヤベースをたっぷり吸ったパエリアです。

　　　　　　　　　　

テーブルでサーブしてくださいます。

　　　　　

お口直しはエレテギアの焼き印入りの最中に挟まれた、バラジャム入りのアイスクリームと、チョコレートタルト。

ベラビスタのある尾道市のお隣の福山市がバラの町なのです。

ほんのりピンク色で、バラの香りもしました

　　　　　

　　　　　　　　　　　　

デザートはアイスクリームに、香川県のエクストラバージンオイルをかけていただきます。

　　　　　　　　　　　　

え！？アイスクリームに！？　と思いながらも、美味しかった！驚きです。

　　　　　　　

最後は、ハーブティです。

　　　　　　　　　　　

入る時に見えたエリアで育てたハーブで作ってあります。

何種類かのハーブの中に、ローズマリーも入っていると聞いて、

ローズマリーが入ると匂いがきつ過ぎるのでは！？と思いましたが、

そこら辺のバランスは全く問題なく、美味しいお茶でした。

やたらと写真を撮りながら、ゆっくり食事をしていたら、

メインダイニングでの食事は私たちのグループが一番最後。子供か！？

お腹いっぱいになって、美味しくて、大満足でした