昨日、抹茶蒸しパンを作りました。
オーブンレンジのスチーム機能を使って作るので、
一度に沢山できるし、綺麗に仕上がって、見た目は結構いい感じ
だけど、お店で売っている蒸しパンの様なしっとりした感じにならず、
なぜか口の中の水分を持って行かれるような、パサつきを感じます。
それでは・・・と、今日はリベンジ。
前日のレシピの水分を、ヨーグルトとサラダ油に変えて焼きました。
昨日よりはしっとり感もあり、ちょっといい感じ。
でも今度は見た目がごつごつとして今一つ。
蒸しパンも奥が深いです
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます