先日の鯛のお刺身のツマを大根餠に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/ac/66ab89740047e898419dbc7f51151cff.jpg)
今回は大量にあったので少しだけ茹でてかさを減らし、干しエビ、シイタケなど入れてみました。もちもちよぉー。
今日のお昼はビーフン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/ec/d716312bf9a10c69eeda0c2be3ddc588.jpg)
台湾の醤油膏という甘いトロッとした醤油が欲しいんですが、ないので、山口県のお醤油を使ってみました。
このお醤油お土産でもらったんですが、どう使うものなのか迷うほど甘い。
最近知ったのは、煮物などにそのまま使って便利なものらしいのですが、私は馴染みがなく困っていました。
今日、これを使ったら、あらぁ~、美味しいんじゃない?
きっとこんな感じでしょう!と勝手に思い込んでいます。
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今回は大量にあったので少しだけ茹でてかさを減らし、干しエビ、シイタケなど入れてみました。もちもちよぉー。
今日のお昼はビーフン。
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台湾の醤油膏という甘いトロッとした醤油が欲しいんですが、ないので、山口県のお醤油を使ってみました。
このお醤油お土産でもらったんですが、どう使うものなのか迷うほど甘い。
最近知ったのは、煮物などにそのまま使って便利なものらしいのですが、私は馴染みがなく困っていました。
今日、これを使ったら、あらぁ~、美味しいんじゃない?
きっとこんな感じでしょう!と勝手に思い込んでいます。
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