天神町 たんたか

たんたかは京懐石のお店です。
白木の店内は明るく清々として気持ちがよい。
お昼は鯛茶漬けのコースとミニ懐石のコースがあります。

今日は鯛茶漬けのコース。

まず、小鉢料理。




菊菜のお浸し。
黄色にピンク、緑と彩りが美しい。

次に鯛茶漬けのセット。


上段左から胡麻和え、醤油和え、梅和え、下段はお茶漬けのネギとわさび、茗荷の甘酢漬け、自家製昆布。
ごはんとかつおのお出汁がでて、自分で好きにいただきます。







最後にデザート。
自家製のカステラ。


しっとりと美味しい。

今日はゆっくり友人とお話をしました。

たんたかは以前から時々伺い、お料理教室にも参加しました。
とても丁寧に教えていただけるんですよ。最近は予約がとりにくいようですが、また教えていただこう。