クリスマス会

イベント好きの我が家が、一番気合を入れるのがクリスマス。

旦那と知り合った19歳の頃から、35回も一緒にクリスマスを過ごしている。
つまり、二人の娘たちも、生まれた時からクリスマスは家族と過ごすのが当たり前だった。
長女は19回、次女とは14回、クリスマスイブ＆クリスマスを家族で過ごした。

今年のクリスマスは24日が水曜、25日が木曜と平日ど真ん中だった。
パパに、今年のクリスマス会は23日の祭日にする？と聞くと、
エッ？やっぱ、24日と25日じゃないの！と言う。

実は、娘たちは、24も25日も、親と居るより楽しい予定が入っているようで
事前に、クリスマス出かけてもいいかな？と相談されていた。
年頃の娘だもん、いつまでたってもファミリークリスマスじゃ、かえって心配。

パパの面倒はママが見るから、友達との約束を優先して！
と、自分でも惚れ惚れする、話の分かる母親の回答をしていた。

そんなことは知らないパパに、
「二人共、24、25日は予定があるんっだって」と言うと、
「二日とも???　二人とも居ないの???」と言う。

そこで、私「いつまでも親と一緒じゃ困るでしょ♪　パパの誕生日は予定入れてないらしいから」と
絶妙のフォロー。

そうなんです、27日がパパの誕生日。
娘たちにも、クリスマスはいいけど、誕生日だけは絶対に押さえておくようにと指示を出し、
娘たちも「もちろん！！その日は外さないよ」と約束。

と言うわけで、今年のクリスマスは、
23日が家族。24日、25日は、夫婦二人でした。

ジンジャーシロップ

教室二日目は、リピーターの方3人。
教室で作った、シャンプーとコンディショナーが無くなったので
また作りたいと要望ありました。

酷いアレルギーで悩んでいたワンコが、アロマシャンプーで症状が改善。
病院で購入していたお高いシャンプーや止め、アロマシャンプーを続けたいとの事。
ワンコのトリミングにも、シャンプー持参で行くと仰ってました。

他の二人は、ワンコ用のシャンプーを作ったけれど、結局、自分で使ってしまった。
色々シャンプーを変えたけど、やっと自分にあったシャンプーが見つかったと、
こちらの二人も、アロマシャンプーにハマってしまった。

とは言え、自分で数種類の精油を揃えるのは大変ということで、
材料費のみ頂き、作り方は、前回のレシピを参考に各自で作ってもらうことにした。

なので、お料理の提供はなく、お茶のみ。

先週の、ポーセラーツのお教室で、師匠がブレンドしたジンジャーシロップ用のハーブを頂いたので、
それを使って大量の生姜でシロップを作成。
それを、皆さんに飲んでいただいた。
自画自賛じゃないけれど、確かに、身体が温まるし美味しい。
シロップを豆乳で割って、温めて飲むのがマイブームです。

500ｇの生姜を使って、２本はんのシロップが出来ました。

楽天セールで、ポットウォーマー（ロウソクの火で保温）をゲット。
温かさがキープできるので、冬場は重宝です。



教室の生徒さん用にに、プチクリスマスプレゼントを用意。
♡の形のバスボムです。

少しずつ・・・

日曜、月曜と連チャンでアロマ＆ハーブ教室だった。
クチコミだけの広報活動なので、新規の生徒さんは少ないけれど、
リピーターが多い方が、店主としては嬉しい。
食べ物屋さんも、雑誌やテレビで見て1度は行ってみるれど、美味しくなければ（コストパフォーマンスが大事）
２度はいかないからね。そう考えると、リピータが多い教室の方が良いのかな？と自己満足。

その中で、日曜日いらした３名は新規の方。
基本は、私が仕事がお休みの平日に開催するんだけれど、
仕事が休めないとので日曜日にして欲しいと要望があった。

休みの日に、私が教室を開くと、旦那はいい顔しないだろうな～と思ったので
またまた秘策を考えた。

旦那は、アロマテラピーには関心ないけれど、ハーブ料理の方は気になるようで、
私が教室用のランチメニューを考えていると、首を突っ込んでくる。
今回も、「メニュー決まったの？」と聞いてきたので、

「今回は困ってるの。3人の内一人が、お肉も魚もダメなんだって。
冬だから、温かい料理は温かいうちに提供したいんだけど、一人で
作ってるとドタバタで冷めちゃうんだよね～」と相談ちっくに困ってみせた。

すると、パスタなら作ってあげるよ。野菜中心の料理なら、カポナータとか、
タップナードがいいんじゃないの・・・と、次々に言葉がでる。

(ΦωΦ)フフフ…、引っかかった。

と言うわけで、ランチメニューは旦那がシェフになってくれた。
前日に買い出し、下準備をして、なんだか楽しそう。
こうやって、お題を与えると（失礼）、何でも一生懸命にやってくれるのよね。

全て野菜ばかりのメニューともいかないので、野菜中心のメニューにした。
・鯛のマリネバルサミコソース
・バジル豆腐
・鶏肉のサラダ仕立て＆お豆のサラダ
・オイルサーディンのトマトパスタ
・トマトのバジルパン粉焼き
・カポナータ
・タップナード
・バラの香りのコンポート
・エルダーフラワーのコーディアル

ランチが始まるとき、お肉もお魚も苦手と聞いてましたが
お料理に使ってるので、嫌いなモノは残してください。と言ったら、
他の二人が、「うちらが、全部いただきますから！」という事だった。


ところがところが、3人とも全て完食!!!
お肉も、お魚も召し上がるので「苦手じゃなかったの？」と聞いたら、
食べれないわけじゃないんです。
美味しければ頂きます。ということでした。

ということは、本日お料理、大変満足いただけということですね。

次回は、旦那も一緒に連れて来ていいですか？
こんな美味しい料理、自分だけ食べたら悪いから・・・という
お褒めの言葉をいただき、旦那は、とても喜んでました。

思いっきり、大木に登ってしまい、さてさて、今後はどうなるのでしょうか？


時間があったのに、話に夢中で、写真1枚しかありません。
生徒さんは、バチバチ撮ってたのですが・・・

インターネット通販

今年は、自宅のアロマ教室をスタートして、税務署に「開業届け」も提出した。
生徒さんからお金を頂くときの領収書に、屋号のスタンプを押したら
テンションが上がるだろうと思い、ネットで手作りスタンプのショップを探しオーダーした。
セミオーダー式て、デザインパターン数種類の中から、イラストや文字の大きさを選び、
ネットで申し込む。ネット通販のトラブル（商品が届かない、違うものが届く等）は多いけれど、
やっぱり便利だよね～。わざわざ店舗に出向かず、何でもできちゃうんだからね。



ネット通販といえば、楽天のセールで、以前より欲しかったハーブカッターを購入した。
フレッシュハーブを包丁で刻むとき、まな板に葉っぱの色が移り緑になるし、包丁にハーブがくっつき、
いつもイライラしていた。
ハーブごときに、こんな大げさなチョッパーは不要でしょ！！という方も多いと思うけど、
私は大満足。お料理を始める前に、ベランダのハーブを摘み水洗い。水気を切って、このチョッパーで
カットすると、料理上手になった気分がMAX。何事も道具から買い揃えるタイプなんで、単純に喜んでます。