２０１６年２月３日(水) 提供 ／ ＪＡＬ 、ＳＥＩＫＯ♪ POLKA DOTS AND MOONBEAMS THE BILL EVANS TRIO
♪ BE WITCHED ART PEPPER QUARTET
旧暦で 新しい年を迎える アジアの国々
ベトナムでは テト と呼ばれる 旧正月は 1年で最も大切な祝日
ホーチミン市内は テトの間は ゴーストタウンのように静かになる
ベトナムの旧正月は 来週月曜 2月8日
テトのお休みは 前日の2月7日から 11日までの5日間だという
ベトナムでは テトには 自宅の前に花を飾る習慣がある
今頃 ホーチミン市内の花市場は 大盛況なことだろう
最も多く飾られるのは 桃の花 特に 濃いピンクの花びらが好まれるという
また キンカンの黄色い実は 黄金に通じる縁起物として
日本の門松のように 玄関に左右対で飾られることが多い
ベトナムでは これも日本のお正月の風習と似ているが
テトには 炊事や 掃除をしてはいけない
このためテトには 作りおきした バインチュンや バインザイを食べる
バインチュンは 餅米の中に 豚肉と緑豆の餡を入れ
緑の葉に包(くる)んで蒸した ベトナム風のちまき
大きさは 20センチ程の 正方形の形をしている
一方 バインザイは 円盤型のお餅
お餅の間に ベトナムのソーセージ チャールアを挟んで食べる
四角いバインチュンは 大地を表し 丸いバインザイは 空を表しているという
どちらも優れた保存食だ
特に 12時間以上もかけて作る バインチュンは ひと月はもつというから驚きだ
ホーチミン市は 今が最も涼しい季節とはいっても 暑い日は30度を超す
バインチュンとバインザイは
暑いベトナムの 大地と空が生んだ 素晴らしいお節料理なのだろう
♪ ROYAL BLUE AS MUSICAS DE HENRY MANCINI EM BOSSANOVA
SOUND GRAFFITI
DAVID BOWIE 追悼 No.3♪ SPACE ODDITY
♪ HEROES
ニューアルバム ★（BLACKSTAR）から
♪ I CAN'T GIVE EVERYTHING AWAY
♪ GYMNOPEDIE STEVAN PASERO
世界で最も美しいといわれる パリの シャンゼリゼ通り
凱旋門から コンコルド広場まで パリの中心部を
幅70メートル 全長3キロに渡って 東西に貫く 世界一洗練された 目抜き通りです
今も昔も変わらず このシャンゼリゼ通りが 高級な雰囲気で統一感があるのは
今からちょうど100年前 ルイ・ヴィトンが 中心になって結成された
シャンゼリゼ委員会が 保護運動を行っているからです
今でも ここシャンゼリゼ通りに 新しく企業がお店を出すには
このシャンゼリゼ委員会の承認が必要
斬新なデザインの現代建築は勿論 派手な看板も立てることはできません
このシャンゼリゼ通りは 大晦日に 歩行者天国になることで有名ですが
先日 今年の4月から 月に一度 日曜日に 歩行者天国になる計画が発表されました
これは 昨年の4月 女性で初めて パリの市長になった
アンヌ・イダルゴ市長が推し進める 環境保全対策の一環です
これまで夏の間 セーヌ河畔を人口のビーチに変える パリ・プラージュや
パリ市が運営するレンタル自転車 ヴェリブ といった
ユニークな業績を 数多く残した ベルトラン 前パリ市長
その 前市長のもとで 長く 第一助役を務めていたのが この アンヌ市長です
前市長の仕事を受け継ぎ 環境対策に力を注ぐ アンヌ市長
シャンゼリゼ通りを歩行者天国にしようというのは
女性らしい目線といえるかもしれません
月に一度歩行者天国になれば 日曜日でも 開いているお店が多い シャンゼリゼ通り
車を気にせず のんびりショッピングが楽しめることでしょう
♪ BEAUTY AND BRILLIANCE SATORU SHIONOYA