１０数年程前から梅干しを自宅で作
っているが、今では３年分をストック
していて、毎日３年物を食べている。
効果効能としては、植物性の乳酸菌に
よる整腸作用、抗酸化作用や抗炎症作
用がありますが、調べてみると面白い。
ウイルス増殖の抑制、遺伝子の突然変
異である癌細胞を抑制修復する機能も
あるそうですが、毒ワクチンの後遺障
害に効いているそうだから、大した食
品と言える。
加齢による筋力低下で起こる逆流性食
道炎などによる胃のむかつきには、梅
干しを潰して湯を注ぎ入れて飲む梅湯
が効果的だ。
梅干し・納豆・緑茶などなど、古典的
な米食生活を心がければ、健康的な生
活が送れますが、体は正直なのである。
普段食べないものを食ったりすると下
痢になるが、体内に住まう菌類も変な
ものが入ってくると驚くということが
それで分かるし、多品目食えというの
は違うと感じる。
世界の長寿国では、基本的に塩味であ
り同じものを毎日食べている。
減塩信仰などアホの証でもあるが、塩
鮭に再度海塩を振りかけ脱水してから
焼いて食うとさらに美味しくなるが、
日本人にはミネラル塩が足りていない。
そして、昨今の人は酸っぱいものを嫌
いますが、果物さえも甘く改良し続け、
下町の和食は砂糖無しでは語れないよ。
だから、糞詰まりになり病気になる。
結局、人を救うのは生き残っている伝
統だ。欧米人が、緑茶や味噌を健康の
為に買い求めるようになっているが、
必要なものは生き残るということ。
その内、本物は全て海外に出て行って
しまうかもしれない。
ところで、トルコ地震。
インボー論的悪魔的なことは伏せてお
くとして、死者が３万人を超える勢い
だし、数百万のシリア難民を抱えた上
での被害となる大惨事となっている今、
政府自衛隊も緊急支援に動くそうです
が、個人植木屋も微力ながら支援する
ことにした。
義援金は、トルコ大使館から本国の災
害緊急事態対策庁（AFAD）へ送られる
そうだ。
明日は我が身。
ではでは。
