意外でしょうが 当地 宇都宮は 冬でも トマトを 生産しています。
全地域ではなく 東南部だけのようです。
その他に 近接する 上三川町 下野市 それと 芳賀郡もです。
当地の冬は 雨も 雪も少なく
日照時間は 長いので
ハウス栽培に 適しているのです。
下は 地元紙
出荷する際は 規格を 揃えて
指定の箱に 詰められます。
生産者の ご苦労がしのばれます。
ここで 当然 気になります。
工業製品ではないので
規格外の トマトの どうなるのだろうか？
大都市に 輸送される事はなく
当然 地元の 産直売り場に 出回ります。
巨大なトマトも 安いです。
しかも 冬は 日持ちがするので
当地の特産品の いちごではなく トマトを
首都圏や 北国の 友人に
宅配便で 送る 理由があるのです。
トマトは 冬は 冷蔵庫で 冷やすことはしません。
室温で 保存します。
トマトは 加熱調理しても 栄養 効果はある。
詳しくは こちら。
トマトは 油と共に 加熱調理をすれば
更に 効果的だそうで
トマト加熱調理レシピを 検索して
参考にしています。