男のスィーツ＠水羊羮もどき（試作）

糸かんてんとこしあん、甘栗煮で
「水羊羮もどき（試作）」を作ってみました。
製作じかんは３０分、意外と簡単でした。

☆材料
糸かんてん 　４ｇ
こしあん １８０ｇ
甘栗煮 １瓶＠１０５
水 ３６０ｃｃ
容器　ワンパック○関のカップ５個

☆作り方
糸かんてん４ｇを水に５分間漬ける。

軟らかくなったら手で糸かんてんを絞り、水を切る。
鍋に糸かんてんと水３６０ｃｃを入れ、火にかくる。
火は中火。
水が沸騰するまでスプーンで、ゆっくりとかきまぜる。

水が沸騰し、糸かんてんが溶けたら、
火を弱火にし、こしあんと甘栗を
シロップごと手早く入れてかき混ぜる。

あとは固めるカップに小分けし、
冷やして固まったら出来上がり！
甘味を押さえた、上品な味（容器はオヤジ？）に仕上がりました。