梅ジュース完成(^O^)

梅ジュースが約６リットル出来ました。期間２週間。毎日朝夕二回、瓶をぐるぐる回してグラニュー糖が固まらないようにしました。

水７～９倍、炭酸水５倍に薄めると美味しいです。渋みがほんの少しあります。

さて、梅がしわしわになり、梅エキスを上手に絞り出せました。

★材料
梅 ６ｋｇ
グラニュー糖 ４ｋｇ
酢 １本 （７６０ｃｃ）
瓶 ８Ｌ ２個
梅ジュース 約６Ｌ

期間 ２週間

梅ジュース

庭にある梅から約６kgの梅が採れたので、作り方をネットで調べて梅ジュースを作ってみました。
氷砂糖よりもグラニュー糖が１５０円も安いので、グラニュー糖で作りました。

☆材料
・ガラス瓶８kg用２個
・梅６kg
・グラニュー糖４kg
・米酢760cc

１ヶ月ほどで飲めるようです。